【B】手作り麺つゆで楽しむ 夏の和食レッスン～リピ確定のやみつき冷やしうどん～

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毎年人気の夏和食メニュー。

今回は、冷やしうどんにも普段のお料理にも使える
「手作り麺つゆ」から学びます。

市販に頼りすぎず、
家庭で作りやすい味を目指した、
暑い季節に嬉しい献立です。

副菜には、
旬の夏野菜や砂肝を使った炒め物、
定番の煮物やさっぱり漬物もご紹介。

普段のごはん作りにすぐ活かせる、
家庭向け和食レッスンです。

【レッスンで学べること】
・基本の麺つゆの作り方
・冷やしうどんを美味しく仕上げるコツ
・砂肝をやわらかく食べやすくする下処理
・夏野菜を美味しく炒める火加減
・煮物の味の含ませ方
・漬物を手軽に作るポイント

・ 食材の切り方・扱い方
　→今回は「砂肝の下処理法」が学べます。
　　
・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
　→その場でのリクエストにもお答えします。
　　使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！

【こんな方におすすめ！】
・夏向けの和食を学びたい方
・麺つゆを手作りしてみたい方
・家庭料理のレパートリーを増やしたい方
・野菜を美味しく食べたい方
・和食の基本を身につけたい方
・作り置きや普段使いのおかずを知りたい方

他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎手作り麺つゆ →出汁の香りを活かして作る、家庭でも作りやすい万能麺つゆです。 ◎冷やしうどん →手作り麺つゆでいただく、暑い季節にぴったりのピリ辛うどんです。 　激ハマリする方多数の隠れ人気レシピ ◎砂肝と夏野菜のピリ辛炒め →コリコリ食感の砂肝と旬野菜を香ばしく炒めた、食欲そそる一品です。 ◎南瓜の煮物 →南瓜苦手さんでも好きになる！レンチンだけで仕上げるのに味がしっかり染みる煮物です。 ◎あっさりきゅうり漬け →暑い日に嬉しい、さっぱり味の簡単浅漬けです。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	5,280円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。