【B】2月も延長！ルウを使わない、はじめてのスパイスカレー　〜スーパーで揃う6種のスパイスで作る、体にやさしい本格カレー〜

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市販のルウやカレー粉は使わず、
スーパーや百円ショップでも手に入る 6種類のスパイスだけ で作る、
シンプルで奥深いスパイスカレーのレッスンです。

「スパイスは難しそう」「余らせてしまいそう」
そんなイメージをくつがえす、6年ぶりの特別レッスン。

それぞれのスパイスが持つ
・料理での役割
・体への効能
・余りがちなスパイスの活用法
まで、丁寧に解説しますので、スパイス初心者の方も安心してご参加いただけます。

辛さはお好みに合わせて調整可能。
ご家族にも食べやすく、毎日の食卓に取り入れやすいカレーです。

「なぜこのスパイスを使うのか」がわかると、
カレー作りがぐっと楽しく、自由になりますよ♪

スパイスの基本を学びながら、
ルウに頼らないカレーの美味しさを、ぜひ体験してください！

【このレッスンで学べること】
・ルウに頼らない、基本のスパイスカレーの作り方
→スーパーや百円ショップで揃うスパイスだけで作る、失敗しにくいスパイスカレーの基本を学びます。家でも再現しやすいレシピです。

・スパイスそれぞれの役割
→「なぜこのスパイスを入れるのか？」がわかると、味づくりがぐっと楽に。香り・辛味・コクの役割もあわせて解説します。

・ 余らせない！スパイスの活用法と辛さ調整のコツ
→スパイスの使い切りアイデアや、家族構成や好みに合わせた辛さ調整の方法を学び、日常の料理にスパイスを無理なく取り入れられるようになります。

・食材の切り方
　→今回は「みじん切り」が学べます。
　　
・余った食材や使い切れない調味料のアレンジ法
→その場でのリクエストにもお答えします。
使い切れずに捨ててしまう・・なんてことがないように、アレンジ力を身に付けましょう！


他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用は個人の判断に任せております。

■開催場所	福岡県 福岡市中央区 薬院
■レッスンメニュー	◎スパイスカレー 市販のルウを使わず手に入りやすいスパイス類をブレンドして作るカレーです。香りも格別ですよ！ ◎魚と青菜のスパイス炒め 余りがちなスパイス類を使った魚と野菜の香ばしい炒め物です。 ◎コールスローサラダ カレーの付け合わせにピッタリ！ スッキリ爽やかなサラダです。 マヨネーズを使用するタイプではありません。 ◎スイートポテト ◎パパッとアレンジもう一品 余った食材を使って作るレシピなしのアレンジレシピ☆ 食材を無駄にしない、捨てずに使いきる方法をレクチャーします。
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	レシピ説明 ↓ 調理スタート ※実習スタイル☆「見てるだけ」「洗いものだけ」ではなく全行程に関わっていただきます。 ↓ 試食（コーヒー又は紅茶付き） ↓ 後片付け ↓ 終了
■受講料	5,280円（税込）
■定員	１～4
■持ち物	●手拭タオル ●筆記用具 ●エプロン ※※アルコール類を飲まれたい方は各自ご持参ください※※
■備考	※※注意・重要※※ 当教室では、ネットワークビジネス、宗教、団体、その他への勧誘や営業、出会いを目的とした参加は一切お断りさせていただいております。発覚次第、当教室への参加はご遠慮いただきますのでご了承くださいませ。アドレスの交換などは各人の責任の上行っていただきますようお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（都度払い　現金　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日AM0時～PM12時：５０％ 前日PM12時～当日：１００％ ※食材準備の関係上、前日よりキャンセル料が発生いたします。日程変更の上、ご参加いただいた場合のキャンセル料は発生いたしません。

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