『栗とオレンジショコラのブッシュドノエル』 (2024年12月21日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2024年12月レッスン情報

最終更新日:2025/4/1

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 261人
過去の予約人数：: 512人

栗とオレンジショコラのブッシュドノエル

クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルのフレーバーを
リニューアルしました！
薄力粉を使わずココアパウダーのみで作るスポンジケーキはそのままで
ビターチョコレート入りカスタードクリームと
オレンジ風味の生チョコレート、具材はマロングラッセへバージョンアップ
オレンジの香りがアクセントのリッチなブッシュドノエルです
カスタードクリームも米粉で作りグルテンフリーのケーキにしました
しっとりふんわりしたショコラ生地に3種類のクリームとマロングラッセは絶品です！
クリスマスのオーナメント付き

初心者大歓迎
約20㎝のブッシュドノエル1台作成

ガナッシュクリームグルテンフリーケーキオレンジ風味デコレーションの仕方マロングラッセ入りココアスポンジ生地米粉で作るカスタードクリームブッシュドノエル

■レッスン開催日時

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2024
12/ 8(日) 10:00〜14:00
満席
2024
12/21(土) 10:00〜14:00

かわいいデコレーション

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	栗とオレンジショコラのブッシュドノエルココアパウダーのショコラスポンジにビターチョコレートのカスタードクリームと生クリームを塗るオレンジ風味のガナッシュを2本絞りマロングラッセを散らしてロールケーキ状に巻く端をカットし木の幹に見立ててのせ生クリームとショコラカスタード、オーナメントでデコレーションするオレンジガナッシュは口頭での説明カスタードクリームはデモンストレーションのみとなります
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。
■受講料	6,700円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、保冷剤、実習で作ったお菓子を入れるエコバック
■備考	グルテンフリーのケーキですが小麦粉を使用した器具を使って実習を行います教室指定のお支払い(当日現金払い)はクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得

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