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素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。
米粉100％で作るほうじ茶シフォンケーキです。
加賀棒ほうじ茶パウダーを生地とクリームにたっぷり使っています。
もちもちシフォン生地の中央には黒糖カスタードを入れコクをプラス。
グルテンフリーにこだわり米粉でカスタードクリームを作ります。
アクセントにくるみのキャラメリゼをトッピング。
サクサク食感と香ばしさがほうじ茶とよく合います。
直径10㎝のシフォン生地を2台焼いて
1台はデコレーション、1台はシフォンサンドに仕上げます。
初心者歓迎！
基本的なシフォン生地の作り方を丁寧にレッスンします。
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ふわふわもっちり
中央に黒糖カスタード
4等分にカットして
| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市港南区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 米粉のほうじ茶シフォンケーキ
ほうじ茶パウダーを入り米粉のシフォンケーキを焼きます。 小麦粉不使用の黒糖パティシエール、白あん入りほうじ茶生クリームでデコレーション。 くるみのキャラメリゼをのせます。 ナッペとシフォンサンド2種類のデコレーションで仕上げます。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。試食後片付けをして終了。 |
| ■受講料 | 6,200円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料、保冷剤、シフォンサンドを入れる大きめ保存容器(23.5 X 16
X 8.5 くらいの大きさが目安) 、実習で作ったお菓子を入れるエコバック |
| ■備考 | グルテンフリーのケーキですが小麦粉を使用した器具を使って実習を行います
当日現金払いはクスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります。2回目以降の方はクスパ決済、当日現金払いをお選びください。）
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン7日前～4日前まで レッスン料金の30％
レッスン3日前～2日前まで レッスン料金の50％ レッスン前日～当日 レッスン料金100％ |
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