『捏ねない自家製レーズン酵母パン　オニオンスープバケット』 (2022年7月6日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2022年7月レッスン情報

最終更新日:2024/11/26

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 251人
過去の予約人数：: 489人

捏ねない自家製レーズン酵母パン　オニオンスープバケット

難しいイメージの自家製酵母のパンですが
コツを掴めば誰でも簡単に作れます！

保存容器とゴムベラで捏ねずに作る
自家製レーズン酵母パンレッスンです

ガスオーブンはもちろんスチーム付き電気オーブンでも
美味しく焼ける焼き方を丁寧に教えますので
ご家庭でも再現できます！

「日本一やさしい本格パン作りの教科書」
「プロ級のパンが家庭でも焼ける本格パン作り大全」の著者
松尾美香先生監修レシピのレッスンです

レーズン酵母持ち帰り生地

■レッスン開催日時

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2022
7/ 6(水) 10:00〜13:30

しっかり開いたクープ
気泡ができる成形を丁寧に教えます

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	オニオンスープバケットフライドオニオン、コンソメが入ったオニオンスープ風味のバケットです朝食、おやつはもちろんビールやワインにもぴったり！惣菜パン感覚で食べれるバケットです。約25㎝のバケット2本作成ガスオーブンと電気オーブン(東芝石窯)を使って焼き方の違い、美味しく焼ける設定方法も詳しくレッスンしますプレーンバケットレシピ付き。持ち帰り生地(プレーンバケット)でご家庭で復習できます。 ※長時間発酵の生地のため1次発酵済の生地で成形となります
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,800円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、持ち帰り生地を入れる保存容器(125×125×100㎜くらい)、筆記用具、水分補給用飲料（新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています）
■備考	保存容器をご希望の場合は予約時に申し込みください。(有料) クスパ決済ご希望の方はお問い合わせください。手数料(レッスン料の7～10％)をプラスした金額でご利用いただけます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％（新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ）

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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