『じっくり寝かせる酵母スコーン＆お手軽お菓子風スコーン４種』 (2022年12月4日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2022年12月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

Instagram

じっくり寝かせる酵母スコーン＆お手軽お菓子風スコーン４種

レッスンフォロワー4人

自家製酵母入りスコーンとベーキングパウダーを使ったスコーン合計４種を作ります。
プレーンは小麦酵母ルヴァンリキッド入りで奥深い味に
レーズン酵母入りは相性の良いカレンズ
ベーキングパウダーを使ったお菓子風スコーンは
スライスレモンをデコレーションしたレモンと茶葉たっぷりの紅茶

素材、作り方によって食感や風味が違うので自分好みのスコーンを見つけられます。
またパン作りで余りがちなルヴァンリキッドやレーズン酵母の消化にも役立ちます。

各５～８個作成
プレーンスコーンは持ち帰り生地ありでご家庭で復習できます。

カレンズスコーン紅茶スコーンレーズン酵母レモンスコーンルヴァンリキッドスコーンレッスン酵母スコーン

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

＞＞全開催日時を見る

レモン
紅茶
プレーン
カレンズ

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	スコーン４種プレーンルヴァンリキッド入り生地をしっかり寝かせて焼きます。実習では生地のカットからになります。作成した生地はお持ち帰りいただきます。カレンズレーズン酵母元種入り生地に小粒レーズンのカレンズをたっぷり入れます。実習では生地のカットからになります。レモンペーキングパウダー入り生地にレモンピールを入れ焼き仕上げにレモンのコンポートをデコレーションします。実習は生地の型抜きからになります。紅茶ベーキングパウダー入りのお菓子風スコーンです。生地から作ります。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■受講料	6,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、持ち帰り生地用保冷剤、筆記用具、水分補給用飲料（新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％（新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ）

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

再レッスンのご要望

このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

再レッスンを希望する

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得

教室からのお知らせ

2024/10/31

2024/9/30

2024/9/1