『捏ねない自家製レーズン酵母パン　初級コース　クランベリーノア』 (2026年5月9日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2026年5月レッスン情報

最終更新日:2026/5/31

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 267人
過去の予約人数：: 550人

Instagram

捏ねない自家製レーズン酵母パン　初級コース　クランベリーノア

レッスンフォロワー1人

イースト不使用！
自家製レーズン酵母を使ったパン作りを学べるコースです。
「日本一やさしい本格パン作りの教科書」著書
松尾美香先生監修レシピのレッスンです。

レーズン酵母の起こし方、高加水生地の成形、クープの開かせ方などわかりやすくレッスンします。
またクープが開きにくいと言われている電気オーブンの焼成方法もスチーム付き電気オーブンを使って細かく説明します。
1次発酵済の生地で成形、焼成を行い
作成した生地はお持ち帰りになります。
加水多めの生地なので翌日でもしっとり美味しいパンです。

パン作り初心者の方、大歓迎！
憧れの自家製酵母パンが作れるように丁寧にレッスンします！

月１回のコースレッスンですが作りたいメニューのみのレッスン参加も可能です。

クランベリーノアレーズン酵母パン松尾美香監修自家製酵母パン初級コース

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

＞＞全開催日時を見る
2026
5/ 9(土) 10:30〜13:30

パンドカンパーニュ
米粉のブール
プチパン
クロマメ
オリーブ
イタリアーノ
パンオポム
パンオノア

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	１　　パンドカンパーニュ２　　クランベリーノア３　　レザン４　　パンオノア５　　フガス６　　米粉のブール７　　プチパン８　　イタリアーノ９　　オリーブ１０　パンオポム１１　クロマメ１２　ショコラ月１　１２回コース季節によって順番が変わります今回はライ麦と全粒粉入り生地にクランベリーとくるみを入れたハード系パンです甘酸っぱいクランベリーと香ばしいくるみがレーズン酵母の生地によく合います重めの生地と具材を感じてもらうようにあえてクープが入れず焼きます
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。レッスン後に試食、後片付けをして終了です。
■受講料	7,200円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り生地を入れる保存容器、実習で作ったパンを入れるエコバック、水分補給用飲料
■備考	当教室2回目以降の方は教室指定のお支払い(当日現金払い)をお選びいただけます。クスパ決済手数料分(5％前後)をキャッシュバックします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当教室が初めての方はクスパ決済のみとなります）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％ 10分以上遅刻の場合当日キャンセルとなります。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

再レッスンのご要望

このレッスンが再度開催されたら、参加してみたい場合は、下のボタンをクリックしてください。
今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。

再レッスンを希望する

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Ｏｒａｎｇｅｒｉｅディプロマ取得