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クスパ > 教室トップ > ブログ記事一覧 > 美味しい革命 上映会のお知らせ
北海道の季節の素材で、楽しく作りやすいイタリアの家庭料理を。食文化も学べます。
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私はスローフードフレンズ北海道http://slowfood-friends.org/の会員です。スローフードの考え方に共感しています。そして、フレンズ北海道ののびやかな活動を心地よく感じています。明日はこんな映画の上映がありますよ。BSで放送されていたアリス・ウォータースの世界。1時間の映画になっての上映です。ビールを飲みに行く前に寄りませんか?フェイス...
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調理師。イタリア各地の料理学校でディプロムを取得後、札幌のフランス料理レストラン勤務。 生産者とのつながりを大事にしつつマンマ達の知恵の詰まった料理に毎日の楽な炊事に役立つアイデア満載のイタリア料理教室クチナイトを20年以上毎月開催。 テレビ料理コーナーライブ出演、メディア・企業のレシピ多数。 水産庁 水産女子プロジェクトメンバー
2023/5/16
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