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北海道の産地・生産者とつながり、長年の経験から培った簡単調理のコツ満載のイタリア料理教室。
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イタリア各地の料理学校でディプロムを取得後、イタリア料理教室を開催しつつ調理師学校夜間部にて調理師免許を取得し、フランス料理レストラン勤務。 ラジオ・テレビなどメディアでのレシピ提供と出演。 生産者とコラボの生産地や札幌での料理教室を開催。 2019,1-2月dancyu web シリーズ「昆布はどこへ行く。」」レシピ担当。 札幌宮の森wake cafe 弁当総菜部門勤務中。
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