Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

最終更新日:2024/9/30

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

レッスン一覧

10月の予約可能レッスン

2015年10月 7日（水）

今話題のココナッツオイル。買ったけどどうやって使ったらいいのかわからないとの声が・・バターの代わりにココナッツオイルを使って薔薇のちぎりパンとタルトタタンを作ります。

2015年10月10日（土）

パン作りのあこがれ、クロワッサン生地の基本をしっかりマスターし、生地や成型の違うタイプ３種を学びましょう。

2015年10月15日（木）

話題のクロワッサンドｰナッツ６種とウインナードック、メイソンジャーサラダも作ります。

2015年10月26日（月）

2015年10月30日（金）

コシのある本場讃岐うどんを打ってみませんか？本場香川仕込みのうどんを手打ちしましょう。香川の代表的な鶏焼きや小鉢、デザートも作ります。

先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。