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フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ！ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします！
★フルーツの切り方ひとつで見映え美味しさアップ！
『簡単で食べやすい』『おもてなしやイベント』にもぴったりの日常が楽しくなるフルーツカッティングの基礎レッスンです。
◎より美味しく綺麗に切る基本的なフルーツの切り方〈カッティングLesson〉
◎お皿に素敵に盛り付ける方法〈スタイリングLesson〉
◎カットしたフルーツをギフトにできるパッケージに詰め込み〈ギフトLesson〉
フルーツを切る事がとっても楽しくなるレッスンです！
フルーツの香りに包まれながら一緒に楽しい時間を過ごしましょう🎶
応用レッスンでは、フルーツをより美味しく、そしてひとつでも素敵なポイントになるデコレーションのカッティングをメインにレッスンします！
〈カッティング〉
可愛く華やかでポイントになるデコレーションのカッティング！日常的にはもちろん、おもてなしや記念日などのイベント等にも大活躍のデザインです。
〈スタイリング〉
ワンランク上のデザートプレートになる華やかな盛り付け方
〈ギフトパッケージング〉
手土産やギフトにも喜んでもらえるパック詰め方法、リボン掛け
カットしたフルーツは素敵にリボンをしてお持ち帰りです♪
フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める（カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー）その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10
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