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フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ！ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします！
応用レッスンでは、フルーツをより美味しく、そしてひとつでも素敵なポイントになるデコレーションのカッティングをメインにレッスンします！
〈カッティング〉
可愛く華やかでポイントになるデコレーションのカッティング！日常的にはもちろん、おもてなしや記念日などのイベント等にも大活躍のデザインです。
〈スタイリング〉
ワンランク上のデザートプレートになる華やかな盛り付け方
〈ギフトパッケージング〉
手土産やギフトにも喜んでもらえるパック詰め方法、リボン掛け
カットしたフルーツは素敵にリボンをしてお持ち帰りです♪
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 教室場所(東京都大田区多摩川)
＊最寄駅 東急多摩川線『矢口渡』徒歩5分 ご予約完了後(受講料のお支払い後)に場所の 詳細をご案内をいたします。 ★オンライン受講ご希望の方もお気軽にご連絡ください |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ▪️レッスンメニュー
〈応用1〉 ①オレンジで作る花(カップフラワー) ②キウイで作る渦巻きの花(ロールフラワー) ③りんごで作る木の葉(リーフカット) ④プレートスタイリング(盛り付け) 〈応用2〉 ①バナナの舟(バナナボート) ②パイナップルの食べやすいカット(スナックカット) ③ぶどうのジグザグデコレーション(波切りカット) ④プレートスタイリング（盛り付け） ▪️ギフトパッケージング&リボン掛け ＊材料の入手状況で内容やフルーツの変更がある場合がございます。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | 実習形式のレッスンになります。カットしたフルーツはお持ち帰りいただけます。 |
| ■受講料 | 15,400円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記用具・持ち帰り用袋(25㎝+30㎝程度の箱が入る大きさの袋) |
| ■備考 | ★基礎を受講した方がおススメですが、デコレーションフルーツに興味のある方、フルーツカッティングを体験してみたい方もこちらのレッスンにご参加いただけます。
▶︎女性限定(男性は女性とご一緒に参加又はプライベートレッスンの場合可能) ▶︎別日で受講をご希望の方、プライベートレッスンをされたい方はお知らせください。 応用①▶︎8,800円 応用②▶︎7,700円 プライベートレッスン▶︎受講料+5,500円で可能です) |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（銀行振込）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＊受講日7日前までにキャンセル等のご連絡お願いいたします。受講日の6日前〜3日前までは受講料の30%,3日前～2日前までは受講料の50% 前日・当日は受講料の100%のキャンセル料を頂戴いたします。
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フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める（カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー）その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10
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