フルーツをより美味しく切って盛って楽しむ!ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします!
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★フルーツの切り方ひとつで見映え美味しさアップ!
『簡単で食べやすい』『おもてなしやイベント』にもぴったりの日常が楽しくなるフルーツカッティングの基礎レッスンです。
◎より美味しく綺麗に切る基本的なフルーツの切り方
◎お皿に素敵に盛り付ける方法
◎カットしたフルーツをギフトにできるパッケージに詰め込む方法までレッスンします!
フルーツを切る事がとっても楽しくなるレッスンですよ!フルーツの香りに包まれながら一緒に楽しい時間を過ごしましょう🎶
★〈6月〉季節フルーツのカッティング【メロンのカットデザイン】ビジター参加可能レッスン!!
季節のフルーツの様々な切り方を覚えるカッティングがメインのレッスンです。
6月のフルーツは【メロン】!メロンの切り分け方や、皮を活かしたデザイン・ちょっとしたおもてなしから華やかなデザイン・ギフトにも喜ばれるデザインをメロン1玉を使ってカッティングしていきましょう。
仕上げたフルーツはお持ち帰りです。
★ビジター参加(初めての方も)可能です
(こちらはビジター単発受講料金となっております。ご了承のうえお申し込み下さい。全講習一括お申し込みもございます。お問い合わせください。)
初めてで不安のある方は、基礎①と基礎②を1日で受講できる1DAYレッスンからスタートしてみてくださいね!
▶︎女性限定(男性は女性とご一緒に参加又はプライベートレッスンの場合可能)
▶︎別日で受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをされたい方はお知らせください。
応用レッスンは、ワンポイントになるデコレーションのカッティングをメインにレッスンします!
〈カッティング〉は可愛く、華やかになるデコレーションをカット
〈スタイリング〉はお皿に素敵に、華やかに盛り付ける
〈パッケージング〉はパックに詰め込み方法、リボン掛け
日常はもちろん、おもてなしやイベント時のフルーツデザートに大活躍すること間違いなしのレッスン内容は
①オレンジで作る花(カップフラワー)
②キウイで作る渦巻きの花(ロールフラワー)
③りんごで作る木の葉(リーフカット)
④パイナップルで作る食べやすいカット(スナックカット)
⑤ぶどうで作るジグザグデコレーション(波切りカット)
⑥バナナで作る舟形(ボート)
⑦プレートスタイリング(盛り付け)
⑧パッケージング
⑨リボン掛け
*材料の入手状況で内容やフルーツの変更がある場合がございます。
カットしたフルーツはお持ち帰りです♪
★〈6月〉季節フルーツのカット&スタイリング【あじさいデコレーション】ビジター参加可能レッスン!!
季節を楽しむ盛り付けをしていく《季節のフルーツスタイリング》のレッスンです。
6月のテーマは【あじさい】ちょっとした飾り切りで作るあじさいや、組み合わせで表現するあじさいなどの方法をお伝えします。お皿には円形のリース風に素敵にスタイリングしていきます。
仕上げたフルーツはギフトにできるパッケージに詰め込み〈パッケージング〉お持ち帰りです。
★ビジター参加(初めての方も)可能です
(こちらはビジター料金となっております。ご了承のうえお申し込み下さい。)
初めてで不安のある方は、基礎①と基礎②を1日で受講できる1DAYレッスンからスタートしてみてくださいね!
▶︎女性限定(男性は女性とご一緒に参加又はプライベートレッスンの場合可能)
▶︎別日で受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをされたい方はお知らせください。
★〈6月〉季節フルーツのカッティング【メロンのカットデザイン】ビジター参加可能レッスン!!
季節のフルーツの様々な切り方を覚えるカッティングがメインのレッスンです。
6月のフルーツは【メロン】!メロンの切り分け方や、皮を活かしたデザイン・ちょっとしたおもてなしから華やかなデザイン・ギフトにも喜ばれるデザインをメロン1玉を使ってカッティングしていきましょう。
仕上げたフルーツはお持ち帰りです。
★ビジター参加(初めての方も)可能です
(こちらはビジター単発受講料金となっております。ご了承のうえお申し込み下さい。全講習一括お申し込みもございます。お問い合わせください。)
初めてで不安のある方は、基礎①と基礎②を1日で受講できる1DAYレッスンからスタートしてみてくださいね!
▶︎女性限定(男性は女性とご一緒に参加又はプライベートレッスンの場合可能)
▶︎別日で受講をご希望の方、マンツーマンレッスンをされたい方はお知らせください。
フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10