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お一人で2尾の魚を使っておろし方に挑戦!お魚を捌くのは初めての方からレパートリーを増やしたい方まで、丁寧にしっかりレッスンいたします。秋らしい彩り野菜を合わせて、見た目も食べ応えも満点な和御膳を作りましょう。
※仕入れの状況により、使用する魚・おろし方が変更になる場合がございます。
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※仕入れの状況により、使用する魚・おろし方が変更になる場合がございます。
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※仕入れの状況により、使用する魚・おろし方が変更になる場合がございます。
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※仕入れの状況により、使用する魚・おろし方が変更になる場合がございます。
市販のカレー粉とスパイスを上手に使って簡単に作るバターチキンカレー。サイドメニューもすべて手作り。手作りナンとの相性も抜群な本格的なカレーレッスンです!
大人も子どもも大好きなメロンパン。ふんわり食感のパン生地にホロホロサクサクの甘いビスケット生地を乗せ、マスクメロンに見立てた格子状の筋目を付けて焼き上げます。
焼き温度の調整方法と2つの生地の特性を知り、カリッフワッの独特な食感を目指しましょう。
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