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基礎から学べるお菓子教室。心温まるティータイムのために・・・
桜の風味と旬の苺を巻き込んだ春のロールケーキをご一緒に作りましょう！
全卵とお砂糖を合わせて泡立てる共立て法でのスポンジ生地からはじめます。
泡立て方、粉の混ぜ方をマスターして、いつでもフワフワしっとりの生地が作れるようになりましょう。
ホイップクリームの泡立て具合や塗り方、フルーツの置き方のポイント。そして最後の巻き方は一度きりのチャンスですので、落ち着いて仕上げるためのコツをお伝えしますね。
生クリームとイチゴで手軽に作るデザート、イチゴムースもデモンストレーションでご紹介します。こちらはご試食のみになります。
ご自身で作られた22cmのロールケーキはお持ち帰りいただき、大切な方とお楽しみください。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都多摩市貝取 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ウエルカムドリンク／
イチゴのロールケーキ／ イチゴのムース／ 季節のスープ／ コーヒーまたは紅茶 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | はじめにレッスンメニューの説明と当日の流れをお話しします。続いてデモンストレーションを交えながらの実習になりますので、レシピは椅子の上に置いてご参加ください。生地作りから一人一台のケーキを仕上げていただきます。レッスン後はご試食タイムをお楽しみください。 |
| ■受講料 | 6,200円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、保冷バック、保冷剤、
9cm×24cm×H9cmの箱を用意する予定です。入れ物持参の場合はレッスンフィーより200円お引き致します。ご予約時にお知らせください。 |
| ■備考 | ・自宅教室にはレッスン開始10分前からご入室いただけます。
・当日のご予約が2名様に満たない場合、日程調整をお願いすることがあります。 ・実習レッスンのため進行具合により終了時間が多少前後しますのでご了承ください。 ＊ご到着の際は丁寧な手洗いをお願いします。アルコール消毒は任意といたします。 ＊レッスン中はマスクをご着用ください。お忘れの場合はご用意します。 ＊体調に不安のある方は参加をお控え下さいますよう引き続きお願いいたします。 ⚠︎ご注意 ・動画の撮影はご遠慮ください。 ・レシピを、第三者への譲渡・または貸与したり、SNS等で公開することはご遠慮ください。 ・アシスタントを含む同業の方、カフェなどでのレシピの商用をご希望の方はご相談ください。・ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金でお支払い。PayPayもご利用いただけますがショップカードのご利用はできませんのでご了承ください。初めてご参加の方はじぜんにお振込みをお願い致します。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ご予定をご確認の上ご予約ください。やむを得ずキャンセルされる場合は速やかにご連絡をお願いします。またご連絡がレッスン当日より7日前以降になりますと、以下のようにキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。キャンセル料金はお振込いただきます。
7日前：30%、3日前：50%、前日・当日：100% 代理の方のご参加も可能です。 |
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