まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）の2025年12月レッスン情報

街はクリスマスイルミネーション輝く季節になりました🎄
昨年リバイバルレッスン、クグロフ型で作る2つのメニューをご紹介します。

小さなクグロフ型で作るケーク・ショコラは、しっとりと軽い焼き上がりのプチケーキです。
チョコレートやアイシングでデコレーションも楽しみましょう。

塩味のクグロフ・サレは甘くない発酵菓子です。。
ベーコン、玉ねぎ、タイムなどを加え、ピンクペッパー をアクセントに焼き上げます。
たっぷりの発酵バターを練り込んでいるのでシンプルながら、お口の中で思いがけない口溶けの広がるクグロフです。

ご試食時にはミネストローネスープで温まっていただきます。

ケーク・ショコラは直径7cmのクグロフ型で、お一人3個をラッピングでお持ち帰り。
クグロフ・サレは14cmクグロフ型で、お一人1個をお持ち帰りいただきます。
　　　　　　　　　　　　※お箱持参(15×15×H10 以上)の方は200円引きになります。

ご予約をお待ちしています♪

今年のクリスマスケーキは
可愛いビスキュイ生地に、洋梨のババロアをたっぷりと詰めたケーキ、シャルロット・オ・ポワールを作ります。
お料理もいろいろ作りたいクリスマスにぴったりの、手軽で美味しいデザートになります。
サクッと軽いビスキュイ生地は紅茶風味に。滑らかなババロアの上に、仕上げの洋梨のコンポートを乗せて♪
シンプルながら、奥深〜い味わいと食感のバリエーションをお楽しみいただけます。
別立て生地ビスキュイ・キュイエールの作り方、ババロアの作り方等が学べます。
15cmケーキ型一台仕上げてお持ち帰りいただきます。

是非ご参加くださいね♪

今年のクリスマスケーキは
可愛いビスキュイ生地に、洋梨のババロアをたっぷりと詰めたケーキ、シャルロット・オ・ポワールを作ります。
お料理もいろいろ作りたいクリスマスにぴったりの、手軽で美味しいデザートになります。
サクッと軽いビスキュイ生地は紅茶風味に。滑らかなババロアの上に、仕上げの洋梨のコンポートを乗せて♪
シンプルながら、奥深〜い味わいと食感のバリエーションをお楽しみいただけます。
別立て生地ビスキュイ・キュイエールの作り方、ババロアの作り方等が学べます。
15cmケーキ型一台仕上げてお持ち帰りいただきます。

是非ご参加くださいね♪

今年のクリスマスケーキは
可愛いビスキュイ生地に、洋梨のババロアをたっぷりと詰めたケーキ、シャルロット・オ・ポワールを作ります。
お料理もいろいろ作りたいクリスマスにぴったりの、手軽で美味しいデザートになります。
サクッと軽いビスキュイ生地は紅茶風味に。滑らかなババロアの上に、仕上げの洋梨のコンポートを乗せて♪
シンプルながら、奥深〜い味わいと食感のバリエーションをお楽しみいただけます。
別立て生地ビスキュイ・キュイエールの作り方、ババロアの作り方等が学べます。
15cmケーキ型一台仕上げてお持ち帰りいただきます。

是非ご参加くださいね♪

パリッとしたキャラメリゼで仕上げる、フランス菓子のシブーストをご存知ですか？
イタリアンメレンゲとカスタードクリームを合わせたクリームのフンワリ食感と、秋のフルーツをパイ仕立てにした組み合わせ。
一口で様々な食感と風味が楽しめる贅沢なフランス菓子、シブーストを作ります。
少し難易度の高いお菓子になりますが、お家で作ったと思えないような贅沢さの、奥深〜い味わいにご満足いただけると思います。
是非お楽しみください。
お時間の都合上、パイ生地は準備してご用意いたします。

15cmタルト型一台仕上げてお持ち帰りいただきます。