料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（90ページ目）

テレビ放送があった人気の「食育キッズ」のご案内です♡
コックコートを着てシェフ気分♪
お子様のみで作っていきます（保護者様の参加も可）
お一人１台作ってお持ち帰りできます
※下記詳細

レッスン内容：

パン

ココナッツ風味のロールケーキにぴったりな生地
クリームチーズを使用したクリームにマンゴーをたっぷり♡
器具の扱い方を覚えると仕上がりが違います
お一人１台お持ち帰りなのでプレゼントにも♡

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

とってもなめらかで少しビターな大人ティラミスを１ホール（１２ｃｍ）作ります。
プレゼント箱もセットなので、レッスン後そのままプレゼントとしても♡
ケーキ作り上手をアピールしちゃいましょう♪

月末までにご連絡下さい＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


今年も１１月は一足お先にクリスマスディナー　フルコースのご案内です♪
毎年人気のお家で作れる少し大人なレストランメニューになります。

スーパーで購入出来る食材でも少しのポイントでリッチで華やかなコースメニューを楽しめます＾＾
普段使いのスープも作りますよ♪
フレンチが好きですがパスタも人気なのでイタリアン＆フレンチの創作コースです


クリスマスには勿論、大切な方のお誕生日や洋食を混ぜて和洋折衷なお正月としても楽しめると思います


「クリスマスディナー　２０２４」

＜前菜（冷）＞
本日の鮮魚とハーブのマリネ～ライムのエスプーマ～

＜前菜（温）＞
帆立とアスパラのサフランクリームエチュペ

＜スープ＞
かぼちゃのポタージュ

＜メイン＞
牛肉のロティ　ロッシーニ風
マッシュポテト
赤ワインソース


＜パスタ＞
トマトのアラビアータ

＜デザート＞
フランボワーズとフレッシュチーズムースのデセール
(皿盛りのデザートです）

バケット＆ドリンク付き


レシピを知りたい方もポイント等作りたい方も、そして食べたい方も笑
難しい技法は入れず作りやすいものを揃えましたのでどうぞお楽しみ下さいませ♪


魚をプリっと仕上げるカルパッチョのポイントや
お肉の火入れ＆切り方
各食材の旨味の引き出し方やちょっとした事での華やかな盛り付け方など
イベントの食卓に少しでもお役に立てますように

レッスン内容：

おもてなし料理

学校や企業様の授業・教室を担当しております
ご依頼はお早目にご連絡下さい＾＾

テレビ高知
でんのすけのまるっとキッチンカーの旅
毎週土曜日　１８：５０～放送中

高知撮影分の料理監修をしております♪
お時間合いましたら是非ご覧ください＾＾

＜イートイン専用・お菓子作りビギナーさん向け＞
※１０月８日（火）午前クラスです

こちらのクラスは教室で召し上がるカフェクラスです
お持ち帰りは出来ませんのでご注意下さい＾＾


春に大変好評頂いたパンケーキシリーズ②です
今回は厚みのあるスフレパンケーキをつくりましょう！

温かいフルーツティの入れ方も一緒にレッスンします
ふわふわのパンケーキと一緒にお家でもカフェごっこをして楽しんでみて下さい

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


暑い季節に食べたくなるイタリアンメニューのご案内です♪
冷たいパスタは迷って２種類作る事にしました。

メインはポークソテーです。
綺麗な火入れもしっかりレッスンしたします。
夏らしいソースと付け合わせも作りますので少し贅沢な一皿です

季節フルーツと生ハムのサラダや野菜の旨味が美味しいスープ
デザートリクエストの手作りバニラアイスでプチパフェにします。

夏バテさんも食欲が沸くメニューにしました。
洋食ランチがお好きな方はお楽しみに♡

レッスン内容：

おもてなし料理

テレビ高知

でんのすけのまるっとキッチンカーの旅
毎週土曜日　18:50〜放送中

※高知撮影分の料理監修をしております♪