料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2025/7/7

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 369人
過去の予約人数：: 13531人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
29	30	1 0:00 テレビ番組撮影全1件	2 0:00 テレビ番組撮影全1件	3 0:00 CM撮影全1件	4	5 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 (再レッスン）カルツォーネ　６個全3件
6 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 ＜季節の手仕事＞　梅仕事をしてみよう♪２０２５全2件	7 10:00 ＜季節の手仕事＞　梅仕事をしてみよう♪２０２５ 14:00 ＜季節の手仕事＞　梅仕事をしてみよう♪２０２５全2件	8 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍）全1件	9 10:00 基本の家庭料理　（水・土） 14:00 (再レッスン）カルツォーネ　６個全2件	10 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全2件	11 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 （冷）ココナッツクリームの生コッペパン　６個全3件	12 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全3件
13 0:00 休全1件	14 0:00 休全1件	15 0:00 休全1件	16 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　(グループ２名様）全1件	17 10:00 桃のプチコース 14:00 （冷）ココナッツクリームの生コッペパン　６個全3件	18 10:00 桃のプチコース 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全3件	19 10:00 桃のプチコース 14:00 （冷）ココナッツクリームの生コッペパン　６個全3件
20 10:00 桃のプチコース 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全2件	21 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 (再レッスン）カルツォーネ　６個全2件	22 10:00 真夏のおもてなし料理（グループ４名様） 14:00 基本の家庭料理　(グループ２名様）全2件	23 10:00 真夏のおもてなし料理（グループ４名様） 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全2件	24 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　(グループ3名様）全1件	25	26 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール全3件
27 10:00 真夏のおもてなし料理（無国籍） 14:00 （冷）ココナッツクリームの生コッペパン　６個全2件	28 14:00 真夏のおもてなし料理（グループ２名様）全1件	29 0:00 テレビ番組撮影全1件	30 0:00 テレビ番組撮影全1件	31 14:00 (再レッスン）カルツォーネ　６個 19:00 パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　(グループ2名様）全2件	1	2

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

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7月の予約可能レッスン

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2025年 7月12日（土）

基本の家庭料理　（水・土）

※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい

お料理の基本のきを大切にお料理ビギナーさんから今更聞けない基本をもう一度学びたい方向けのクラスです
一汁三菜のお献立を月替わりでご案内しております。

今回は夏にぴったりなカレーコロッケがメインです。
ほくほくじゃがいものポイントや成形のポイント
揚げる時の注意点などしっかりレッスンいたします＾＾

副菜はゴーヤチャンプルと和風マカロニサラダ
苦味の下処理などきちんと作ってみましょう

夏のお味噌汁のレパートリーにと
今月はとうもろこしと玉ねぎ・ベーコンのお味噌汁です

お料理ビギナーさん大歓迎！作りたい方もご飯変わりにしたい方も♪

受講料：3,500円（税込）
7月12日(土)　18:00〜20:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

真夏のおもてなし料理（無国籍）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

今回は作る方も召し上がる方も元気いっぱいになれる
普段使いにも大人数で楽しむ時にも活躍する真夏の無国籍料理を楽しみましょう！

暑い日にはちょびっと作る気も少なくなりますが
いつもと少し違うお料理だとやる気も元気もでるかな？と思いまして
お野菜もしっかり摂取出来て夏休みにも楽しめるラインナップです。
ピザもパエリアもタコスのアレンジもしていきます♪

生地から作るピザは２種類。
香りが美味しいおすすめの強力粉を使用します
石窯ピザのような仕上がりになりますよ♪
マリナーラ（トマトソース）とバンビーノ（ツナ・コーン）

普段使いもしやすいシーフートカレーパエリアはサフランもきちんと使用してお店のお味にします

野菜も沢山召し上がれるタコスサラダはタンパク質もしっかり摂取できてバランスの良い夏のサラダです♪

デザートはアガーを使用したむちっとした食感が美味しいグレープフルーツのゼリーです♪

今回飲食店で召し上がるようなクオリティに仕上げるちょっとした材料やポイントが沢山あります。
大皿メニューが多めなので夏休みやお休みの日にご家族・お友達と是非作ってみて下さい＾＾
とっても喜ばれると思いますよ♪

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
7月12日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　１５ｃｍホール

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

夏らしいトロピカルなケーキのご案内です♪
パティスリーで販売されているような４層の華やかなホールケーキを作りましょう♪

ボトムはココナッツサブレ
香ばしく軽いサクサクした食感でアクセントにします。
正直これだけでもおやつになります♪

味を引き締めるホワイトチョコレートの軽いムース
パッションフルーツやマンゴーと言わずと知れた好相性

酸味が美味しいパッションフルーツのムースはなめらか＆ふわふわ系に仕上げます

表面はマンゴーのグラサージュで夏らしい装いにします♪
甘酸っぱさと夏の香りはアイスストレートティにぴったりです。

手作りなの！？とびっくりしてもらいましょう！

冷凍も出来る夏の冷夏なので一人暮らしさんものんびり召し上がれます
半解凍でアイスケーキも美味しいですよね。

保冷剤・箱付き

※今月のお菓子クラスは５５００円です
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい

※遠方の方は保冷バックなどがあると安心です♪

受講料：5,500円（税込）
7月12日(土)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2025年 7月13日（日）

休

韓国で仕事のためお休みです
終日連絡が取りにくくなります
よろしくお願いいたします!

7月13日(日)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 7月14日（月）

休

韓国で仕事のためお休みです
終日連絡が取りにくくなります
よろしくお願いいたします!

7月14日(月)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 7月15日（火）

休

韓国で仕事のためお休みです
終日連絡が取りにくくなります
よろしくお願いいたします!

7月15日(火)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 7月16日（水）

パッション・マンゴーのトロピカルケーキ　(グループ２名様）

受講料：6,000円（税込）
7月16日(水)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 7月17日（木）

基本の家庭料理　(グループ２名様）

受講料：4,000円（税込）
7月17日(木)　19:00〜21:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：2名

桃のプチコース

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

何年もリクエストを頂いていた桃のパスタ＆スープ。
毎年沢山のお声を頂いておりまして今回少ない日程ですが開講いたします！

桃の切り方も各自で触ってみましょう♪

お店で食べる桃のお料理をプチコースでご案内いたします。
胡椒や隠し味にトマトを入れたり、桃は焼いても美味しいです
お店でよくする桃のお料理をご家庭で作りやすくご案内いたします。

＜スープ＞
桃の冷製スープ

＜パスタ＞
桃と生ハムの冷製カッペリーニ

＜メイン＞
豚肉と桃のロースト

＜デザート＞
桃のパンナコッタ

フォロワー 2人

受講料：5,000円（税込）
7月17日(木)　10:00〜12:30
キャンセル待ち

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

（冷）ココナッツクリームの生コッペパン　６個

＜パン作りビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

毎回好評の冷やしクリームパンシリーズ
今回はココナッツクリームの生コッペパンです＾＾

ココナッツパウダーを入れた冷やし用の白パン生地は
ケーキ生地のようなきめ細かいしっとり生地です

ほんのり優しいココナッツの香りで生地だけでもお美味しいです♪

フィリングはココナッツカスタードと生クリームを合わせたココナッツクリーム
フルーツサンドやパンケーキにに添えても相性がいいです。

暑い日にもぺろっと食べれてしまう
可愛くて優しいお味の夏のおやつパンです

白パン生地系統は捏ねやすい＆扱いやすいので
パン作り初めてさんも安心してお越し下さいませ＾＾

受講料：5,000円（税込）
7月17日(木)　14:00〜16:30
レッスン予約残席2

レッスン内容：パン
定員：4名

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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