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ゆーみんさん
2024/3/10 22:16:57
「華やかな春の和食」のレッスンに参加をしました。お花の飾り巻き寿司は、花びら用の海苔にすし飯を広げるのに苦労しましたが、仕上げるとお花の形になると先生がおっしゃったように可愛く仕上がりました。新玉ねぎの酢の物は、作ったことはありますが文旦と合わせたのは初めてでした。家族は驚いていましたが私が作る新メニューとして美味しいと微笑んでいました。
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
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