料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ詳細

先日のレッスンは、マンゴーとココナッツのロールケーキでした。 スポンジ生地に、ココナッツオイルとパウダー入り、そして、クリームにもココナッツパウダーが入っています。スポンジ生地は、別立てで、メレンゲの泡立ての見極めと卵黄生地との合わせ方がポイントでした。クリームたっぷりの生地を巻くのは緊張でしたが、キレイに成功。先生の具体的で分かりやすいご指導のおかげです。ふわふわ生地にココナッツ香るあっさりクリームと甘いマンゴーで、フォークの手が止まりませんでした！次の日が自分の誕生日で、サイコーのバースデーケーキになりました！いつも、楽しい時間をありがとうございます。