料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（60ページ目）

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最終更新日:2026/6/2

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 365人
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クチコミ

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2月14日バレンタインデイのレッスンでショコラ・アメールです難しい所もありましたが可愛い先生に教えて頂きながらとっても楽しいレッスンでしたレッ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/15 13:49

ボンボンショコラの詰め合わせ　のレッスンに参加しました😊 毎年行きたいと思いながら　やっと参加することができました😊自分ではながなか　この材料の…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/15 9:47

ガトーショコラとアマンドショコラのレッスンでした。チョコレートの湯煎の温度やメレンゲのかたさの目安を具体的に教えていただきました。今まで、メレンゲはか…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/13 21:06

今まで生チョコやトリュフは作ったことがあるのですが、初めてこんなにいろいろ、本格的なチョコを作れて感激でした。一つひとつ丁寧に教えていただき、たくさん…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/13 20:46

今回は『ショコラ　アメール　ハート11cm2個』のレッスンでした。生地は水分が多くしっとりふわふわな生地で… ガナッシュクリームの作り方・クルク…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/13 15:43

焼き菓子とアマンドショコラのレッスンに参加しました🍫ガトーショコラクラシックの上手に作るポイントと、アマンドショコラの何度もコーティングしていく工程…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/13 10:21

ショコラ　アメールのレッスンに参加しました😊大人な感じのケーキ😊家族に好評でした。結局　私の口には入らなかったので　また作って味見したいと思ってま…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/12 15:44

きちんと作る洋食メニュー　とろけるチーズインハンバーグ　きっと大人も子どもも大好きメニュー💕ソースも美味しく一個ペロっと食べてしまいました。さっそく…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/12 15:41

❮焼き菓子とアマンド・ショコラ❯ ガトーショコラ・クラシックは材料の乳化が上手く出来ると滑らかな口当たりか良くなるとか、メレンゲの固さや粉を入れるタ…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/12 1:22

❮きちんと作る定番の洋食メニュー❯ オーブン焼きのハンバーグはふっくらとして、とてもジューシーでした。先生から捏ね方や焼き加減のポイントを教えてい…続きを読む>>: 投稿日時：2022/2/12 0:50

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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