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フランス語でぬくもりという意味のchaleur♪おいしいパンとお菓子を作りましょう♪
ドライイーストを使ったレッスンです。
計量、生地のこね、発酵、見極め、成形、焼成とお勉強いただきます。
パン作りを全くしたことがない方でも安心してご参加いただくことができます。
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看護師として働きながら、趣味であったケーキやパン作りを独学、大手料理教室、その他個人教室で学ぶ。
小児科看護師としての勤務の際、食育指導士として栄養指導やレシピ作り等の活動をする。
その後、大手料理教室でライセンスを取得し、製菓講師として2年半勤めた。
結婚後、自宅でケーキとパン、アイシングクッキーの教室主宰。
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