cooking club タブリエ（愛知県名古屋市中区）のレッスン情報一覧（9ページ目）

入門は品数少ないのでゆっくり作業を進めていくので初めての方も安心です。
献立を作る時に役立つ基本の栄養素について学びます。

イギリスでは伝統的なハーブを使った健康飲料「コーディアル」を作ります。ハーブのエキス入りシロップで、水やお湯・炭酸などで割って飲みます。
今回はイギリスでは定番の「エルダーフラワー」を使ったコーディアルと女性のハーブ「ローズ」を使ったコーディアルの2種を作ります。
エルダーフラワーは欧米では風邪の症状によく用いられ、花粉症緩和も期待されています。オレンジを合わせて爽やかに飲みやすくしています。
ローズは旬のいちごを合わせました。赤いハーブにイチゴ、見た目もかわいいです。ほんのりローズ香るシロップはシャンパンで割るのもおしゃれで贅沢ですね。
デモレッスンになりますので、作ったものは試飲していただき、家で作る用のハーブ2種をお持ち帰りいただきます。
ハーブの効能やエピソードなどもお話しいたします。
ハーブは知らないけど興味はある、ハーブを健康維持に使うメディカルハーブにご興味がある方はお待ちしております。

レッスン内容：

お茶・コーヒー

春の食材を使い、お弁当やおつまみにも使える6品を作ります。名古屋めしの天むすもおススメ！
boxに入れて持ち帰り。

レッスン内容：

家庭料理

マヨネーズって意外に簡単におうちでも作れるんですよ。
手作りマヨネーズからチキン南蛮のタルタルソースや、ハーブマヨネーズやの味噌マヨネーズのアレンジをして副菜を作ります。

レッスン内容：

家庭料理

中華の基礎を学びます。
唐揚げも作りますので、揚げ物の基礎も学びます。
ワークでは栄養について学びます。
初めての人でも安心して受講いただけるように、人数少なくゆっくり進めていきます。

レッスン内容：

家庭料理

料理初心者の方でも安心してレッスンを受けていただけるよう、少人数で丁寧にレッスン行います。
洋食屋さんのようなトマトソースのロールキャベツを作ります。

レッスン内容：

家庭料理

料理初心者の人も安心して受講していただけるようにゆっくり進めていきます。 切り物も1人ずつ行います。
実習前にワークがあります。今回は「野菜の下処理」です。

レッスン内容：

家庭料理

2種のマカロンを作ります。
母の日向けにお花もマシュマロで作ります！
ラブリーで元気になるマカロンです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

令和初のお正月を開運手作りおせちで思い出に残るものにしませんか。定番のおせちを10品２人前作り箱にいれてお持ち帰りいただきます。

レッスン内容：

家庭料理

パイナップルとココナッツの常夏パウンドケーキ。初心者でも気軽に作れるケーキでプレゼントにもおススメ。暑い日でも持ち運びを気にしなくてもいいケーキです。