パン教室&自宅サロン Salon de Biscottoのブログ

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パン教室&自宅サロン Salon de Biscotto(東京都江戸川区)

最終更新日:2018/1/12


ホシノ天然酵母と国産小麦を中心とした、”おくりものにしたくなる”可愛いパンづくりの自宅パン教室です♪

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ビスコットのパン日記

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ブログ引っ越します。
2017/12/8 6:00 UP
2009年のブログ開設時から
こちらのFC2でずーっとブログを書いていましたが
この度、アメブロにお引越しすることにしました。
自宅パン教室「サロンドビスコット…続きを読む>>
IKEAの焼き型で可愛いプチパン♪
2017/12/7 6:00 UP
焼き上がりの形が可愛くって人気の高い、このプチパン。
キノコみたいでしょ。
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焼き上がりは、こんな風に、もぐら叩きです…続きを読む>>
チワワ柄を見つけてしまった…
2017/12/5 6:00 UP
舞浜イクスピアリのタイムレスコンフォートで、見つけてしまったチワワ柄のモノ・・・
しかもスムースチワワ!ビスちゃんにそっくり!
眼鏡をかけたスムチなんで。。。買…続きを読む>>
手作り石けん♪
2017/12/3 6:00 UP
いつもサロンに来てくださるKさんからのプレゼント。
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嬉しい~~私、石けん大好きなんです。
手作り石けんとひとくちにいっても、製法がいろいろあ…続きを読む>>
自家製ヨーグルト酵母のプルマン♪
2017/12/2 6:00 UP
9月のサロンでご紹介した、自家製ヨーグルト酵母。
その後も酵母を育て続けています。
そして、いろいろなレシピを開発中です♪
この角食パンは、特にお気にいりの一品…続きを読む>>
舞浜で人生について考える
2017/12/1 6:00 UP
アメリカから遊びに来た友達(妹みたいな子です)と、お寿司ランチへ♪
いつも美味しいものを食べに行くのが恒例だけど
今回は急きょ近場でのランチ。
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新年はマーブルベーグル♪と、お知らせごと。
2017/11/30 6:00 UP
来年1月のサロンメニューは
マーブルベーグルです♪
2色でぐるぐる。パリパリのクラスト、むっちりのクラム
そして、つやピカの仕上がりになるように焼きましょう♪
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11月のサロンのおもてなし♪
2017/11/29 6:00 UP
寒くなってきましたので、11月のウェルカムティーは、台湾の工芸茶をお入れしました。
お湯の中でゆっくり7~8分経つと、お花がゆるりと開きます。
デザートには、紅…続きを読む>>
今月はパンを焼きまくる月間♪
2017/11/28 6:00 UP
今月のランチは、パンをメインに食べていただきたく、いろいろな種類のパンを日々焼き続けていました♪
なので、出てくるパンはその日によって違う、きまぐれベーカリーな…続きを読む>>
11月のサロン:骨パン<ボーン>
2017/11/27 6:00 UP
あっという間に過ぎ去った11月。びっくり!!
サロンのほうも、ほとんどレポートをUPしないうちに、今月が終わってしまいました。
11月は、月初めの益子陶器市に行…続きを読む>>
先生情報
かおり
かおり
教室主宰   

東京都内のホシノ天然酵母パン教室・師範科を終了。東京都食品衛生責任者資格を取得。2013年より自宅にてパン教室「Salon de Biscotto」を主催。
「おくりものにしたくなるパン」をコンセプトに、味も見た目も美味しく可愛いパン作りと、パンのある素敵な空間をご提案しています。
http://biscotto.web.fc2.com/



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