『【オンライン】zoomで焼き菓子の女王「エコセ」をケーキ屋25年のパティシエールに習おう！』 (2024年1月15日...)開催 | ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2024年1月レッスン情報

最終更新日:2025/2/25

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

エコセとは
スコットランド、タータンチェック、の意味で
フランス/アルザス地方やドイツで親しまれている２層になった、アーモンドをふんだんに使った伝統菓子(焼き菓子)です
ダックワーズ生地とアーモンドクリームで出来ています
どんな味わいだか、ワクワクしますね？
ご一緒に作りましょう！

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■使用ツール	zoomを使ったレッスンとなります
■レッスンメニュー	zoomで繋がり、お菓子作りをご覧になってみませんか？質問もリアルで出来ます！同時のお菓子作りも出来ると良いですね♪
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	レシピ説明後、講師が作るデモンストレーションを見て頂くレッスンとなります
■受講料	7,500円（税込）
■定員	5名
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

2024/2/26

2024/1/4