『人参とヘーゼルナッツのパウンドケーキ〜イルプルーフランス研修時のレシピです』 (2022年8月20日...)開催 | ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2022年8月レッスン情報

最終更新日:2025/5/24

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

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人参とヘーゼルナッツのパウンドケーキ〜イルプルーフランス研修時のレシピです

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イルプルーのフランス研修で習った、キャロットケーキです
世の、キャロットケーキの様な、上にクリームがのったスイーツでは無く、
焼き切りのパウンドケーキです
フランスでは「ガトーボワイヤージュ」として習いました
旅行のお供に、食事がわりにもなるスイーツを、という命名だと、聞きました

ヘーゼルナッツ入りのパウンドケーキです！
メレンゲも入り、軽い印象の、女性好みのスイーツですよ(^^)

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■開催場所	神奈川県川崎市高津区諏訪
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■受講料	8,000円（税込）
■定員	2名
■備考	初めてご参加頂ける方、久しぶりにご参加下さる方には、料金の一部(1000円)をお申し込み代金として、レッスン1週間前迄に、お振込み又はご来店にてお願いしています、ご了承下さい。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お申し込み後のキャンセルは、お早めにご連絡下さい！・前々日のキャンセルより、レッスン料半額をお振込(ご持参)頂きます万が一の、講師からの前日・当日のご連絡でのキャンセルの場合、次回レッスンを割引させて頂く事で、ご了承下さい(前日・当日共に1000円分) 宜しくお願い致します

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先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

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2025/4/28

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