NEXTWEEKEND掲載「春キャベツと牛肉を たっぷり使ったごちそうおかず」

お知らせが遅くなりました。
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\NEXTWDEKENDコラム/
キレイを磨く「常美菜」レシピvol.2
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第2回は旬の春キャベツと牛肉を
たっぷり使ったごちそうおかず。


★レシピはこちら

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卵を落とせばすき焼き風に、
細かく刻めばチャーハンなどの具材に...
と、アレンジの幅も広い常備菜です。
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こちらのレシピ詳細や美容に嬉しい
インナービューティーポイントは、
@nextweekend_jp 
のコラムページをご覧下さい☝︎
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大好きなNEXTWDEKEND での
コラム連載は未だに夢のよう。笑
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アンバサダーとして関わらせて頂いている
#かぞくごと プロジェクトも4月からスタート
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他にも思いがけずお声がけを頂き、
#ippin での連載もはじまりました。
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「令和」という新時代のスタートダッシュを
新たな取り組みたちと共に、
エネルギッシュに&気持ちよく迎えられたこと、
改めて感謝＆感激です...😭
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...と、ここらでちょっと、
これまでの道のりや想いについてかなりザックリと記したいなと。




(以下長文なので興味ない人はスルーして)


栄養学の勉強や資格取得、
料理家さんたちのアシスタントなどを経て、
2010年から#インナービューティー を軸に
「ベジフルビューティーアドバイザー 」
「フードコーディネーター 」
として活動を始めた私。


当時は
「インナービューティー」ってナニソレ？
という反応も多く、


あなたは「料理研究家」なのか
「栄養士」なのか...
一体どっち(ダレ&何者)なの？


とちょっとイジワルに
迫られるように
聞かれることも少なくありませんでした。


でも、
コツコツとブログやレストランイベントで
インナービューティーについて
発信を続けてきました。
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栄養学や日々の食事の大切さについて、
多くの女性たちが
今よりもっと必要性を感じ
「インナービューティー」が
身近なワードになる日が必ず来る！


...と直感的に信じていたから。


ハードな会社員時代
(広告営業、採用・人事関連etc)や、


新婚時代の自分の様々な経験や
想いも踏まえて
そう信じてやまなかったし、


とにかく学んだことを組み合わせて、
自分のやり方で発信したかった。
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何者か...なんていうのは
別に万人に理解してもらわなくてもいいし、


肩書きに正解はないし
(人に迷惑をかけたり詐欺師的なのはダメだけど)、


そもそも人生の中で
変わりゆくものだと思ってる。


ちなみにフリーランスで仕事をするのは、
自己管理能力も必要だし
毎年の確定申告だって正直面倒。笑
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でも、
やりたいことがあるなら、
発信したいことがあるなら、
準備をして挑戦すべきだ！と思う。


人生一度だし。
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これまで色々と悩んだり迷ったり、
激しく落ち込んだりすることも多かったけど
(ちなみに今でもある)、


心強い同士がいてくれたり、
無関心だと思っていた夫が
少しは応援してくれていたり、


コツコツ続けていたことが
少しずつ認められて、
ご縁が繋がりお仕事に繋がって...


妊娠＆出産&育児で
またリセットしてからのリスタートは
もう手探り状態で、


仕事のスタイルや裁量も
大きく変わったけれど、
新しい発見・やりがい、
幸せの価値観に出会った。
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きっとこれからも、細々とでも
インナービューティーに関する何かを
私は発信していくと思う。
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今つながっているご縁に感謝しつつ、


与えられた役割や仕事と
キチンと向き合いたい。
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今咲いている花が
また将来の種となるはず。
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できないことを数えるより、
できることに喜びを感じて
そこに精一杯の力と愛情を注ぎたい。
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新着コラムのお知らせ！
とかいいつつ、


まとまりのない自己満足な
記録日記みたいになっちゃったけど、
これもきっと
今日の自分に必要なアウトプット。
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下手くそな文章を
最後まで読んでくださった
心優しいあなたに感謝を😘
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おやすみなさい。
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