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翌日パサパサ固くなるパンはもういや！2日たっても超絶しっとり。冷蔵熟成のパン作りの極意。
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【体験レッスン】ライ麦パンは苦手？ パサつき感は一切なし！2つの材料が食べやすさの秘密。
ライ麦パンは酸っぱい？
どっしりしていて苦手。
◎やわらかくてしっとり。
◎クラスト（皮）はパリッと香ばしい。
見た目ほどハードな食感ではありません。
ライ麦パンが苦手というあなたへ。
ライ麦パンの独特のクセをやわらげる。
ふたつの材料がポイントです！
具材はたっぷりのドライフルーツとナッツ達♪
ひとつの生地から２種類の超贅沢なパンを仕上げます。
ワインのおつまみにもなる。
おしゃれなパン。
秋の気配の感じる９月に贈りものにしても喜ばれます。
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ライ麦パンは酸っぱい？
どっしりしていて苦手。
◎やわらかくてしっとり。
◎クラスト（皮）はパリッと香ばしい。
見た目ほどハードな食感ではありません。
ライ麦パンが苦手というあなたへ。
ライ麦パンの独特のクセをやわらげる。
ふたつの材料がポイントです！
具材はたっぷりのドライフルーツとナッツ達♪
ひとつの生地から２種類の超贅沢なパンを仕上げます。
ワインのおつまみにもなる。
おしゃれなパン。
秋の気配の感じる９月に贈りものにしても喜ばれます。
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ライ麦パンは酸っぱい？
どっしりしていて苦手。
◎やわらかくてしっとり。
◎クラスト（皮）はパリッと香ばしい。
見た目ほどハードな食感ではありません。
ライ麦パンが苦手というあなたへ。
ライ麦パンの独特のクセをやわらげる。
ふたつの材料がポイントです！
具材はたっぷりのドライフルーツとナッツ達♪
ひとつの生地から２種類の超贅沢なパンを仕上げます。
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おしゃれなパン。
秋の気配の感じる９月に贈りものにしても喜ばれます。
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ライ麦パンは酸っぱい？
どっしりしていて苦手。
◎やわらかくてしっとり。
◎クラスト（皮）はパリッと香ばしい。
見た目ほどハードな食感ではありません。
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見た目ほどハードな食感ではありません。
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『なぜ？』パン作りは科学。大学薬学部で学んだ科学の知識で、パン作りをもっとマニアックに楽しむ！
出産＆育児で、パン作りの時間がなくなってしまう。
そのキッカケで冷蔵発酵を研究。
イーストのパンはおいしくない？
私もそのイメージを持っていました。
でも違いました。
イースト量を少なくしたら？
発酵時間を長くすると？
家庭でつくりやすい＆超やわらかい。
自慢のパンをお伝えしています。
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