パン教室アトリエエピス(東京都西東京市)の2023年8月レッスン情報

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最終更新日:2023/12/21

パン教室アトリエエピス(東京都西東京市)

翌日パサパサ固くなるパンはもういや!2日たっても超絶しっとり。冷蔵熟成のパン作りの極意。

この教室のフォロワー:
7人
過去の予約人数:
2人

レッスン情報

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レッスン一覧
8月の予約可能レッスン
2023 8 4日 (金)

お店のブルーベリーブレッドを超えたい。
究極のふわふわレシピ完成。

食パン1本にブルーベリー200g使用。
こぼれそうなジャム。
そして、紫色に輝く超しっとりパン生地。

ジャム作りが命。
食パンに空洞をつくらない。
渦巻きが美しく手土産にピッタリ。

ふわっふわの秘密は『加糖中種』。
オーバーナイトでじっくり熟成させます。

まさに、パン生地を育てるように丁寧に仕上げる。

贈るお相手も。自分自身も。
あまりの完成度におどろくはずです。

究極のしっとり生地をマスターできます!

そして、、
豪華すぎるおまけレッスン。

夏にうれしいひんやりスイーツです♪

市販のコーヒーゼリーのプルンと涼しい食感。
あれは、ゼラチンではつくることができません。

『アガー』という材料をご存じですか?

じつは、身近なお店にも売っている。
使い方をマスターすれば、とっても簡単です。

常温で固まるので、持ち運びにも最適(*^^)v

ラッピング付きで超豪華版です!

コーヒーゼリーとラムが香るミルクプリン。
魅惑の組み合わせをレッスンいたします!

  • 受講料:7,700円(税込)
    8月 4日(金) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2023 810日 (木)

お店のブルーベリーブレッドを超えたい。
究極のふわふわレシピ完成。

食パン1本にブルーベリー200g使用。
こぼれそうなジャム。
そして、紫色に輝く超しっとりパン生地。

ジャム作りが命。
食パンに空洞をつくらない。
渦巻きが美しく手土産にピッタリ。

ふわっふわの秘密は『加糖中種』。
オーバーナイトでじっくり熟成させます。

まさに、パン生地を育てるように丁寧に仕上げる。

贈るお相手も。自分自身も。
あまりの完成度におどろくはずです。

究極のしっとり生地をマスターできます!

そして、、
豪華すぎるおまけレッスン。

夏にうれしいひんやりスイーツです♪

市販のコーヒーゼリーのプルンと涼しい食感。
あれは、ゼラチンではつくることができません。

『アガー』という材料をご存じですか?

じつは、身近なお店にも売っている。
使い方をマスターすれば、とっても簡単です。

常温で固まるので、持ち運びにも最適(*^^)v

ラッピング付きで超豪華版です!

コーヒーゼリーとラムが香るミルクプリン。
魅惑の組み合わせをレッスンいたします!

  • 受講料:7,700円(税込)
    8月10日(木) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2023 816日 (水)

フォカッチャは簡単だしレッスンしなくても、、
いえいえ、実は奥が深い!

◎オリーブ油を配合する理由
◎準強力粉?強力粉?どっちがよい?
◎ピケのなぞ
◎ジャガイモでもちもち感アップの本当の理由

『へえ~』学びがいっぱい。
おいしさいっぱい。
お友達にも家族にも、また作りたくなる定番です(*^^)v

フォロワー 1人
  • 受講料:6,500円(税込)
    8月16日(水) 10:00〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2023 818日 (金)

お店のブルーベリーブレッドを超えたい。
究極のふわふわレシピ完成。

食パン1本にブルーベリー200g使用。
こぼれそうなジャム。
そして、紫色に輝く超しっとりパン生地。

ジャム作りが命。
食パンに空洞をつくらない。
渦巻きが美しく手土産にピッタリ。

ふわっふわの秘密は『加糖中種』。
オーバーナイトでじっくり熟成させます。

まさに、パン生地を育てるように丁寧に仕上げる。

贈るお相手も。自分自身も。
あまりの完成度におどろくはずです。

究極のしっとり生地をマスターできます!

そして、、
豪華すぎるおまけレッスン。

夏にうれしいひんやりスイーツです♪

市販のコーヒーゼリーのプルンと涼しい食感。
あれは、ゼラチンではつくることができません。

『アガー』という材料をご存じですか?

じつは、身近なお店にも売っている。
使い方をマスターすれば、とっても簡単です。

常温で固まるので、持ち運びにも最適(*^^)v

ラッピング付きで超豪華版です!

コーヒーゼリーとラムが香るミルクプリン。
魅惑の組み合わせをレッスンいたします!

  • 受講料:7,700円(税込)
    8月18日(金) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2023 828日 (月)

お店のブルーベリーブレッドを超えたい。
究極のふわふわレシピ完成。

食パン1本にブルーベリー200g使用。
こぼれそうなジャム。
そして、紫色に輝く超しっとりパン生地。

ジャム作りが命。
食パンに空洞をつくらない。
渦巻きが美しく手土産にピッタリ。

ふわっふわの秘密は『加糖中種』。
オーバーナイトでじっくり熟成させます。

まさに、パン生地を育てるように丁寧に仕上げる。

贈るお相手も。自分自身も。
あまりの完成度におどろくはずです。

究極のしっとり生地をマスターできます!

そして、、
豪華すぎるおまけレッスン。

夏にうれしいひんやりスイーツです♪

市販のコーヒーゼリーのプルンと涼しい食感。
あれは、ゼラチンではつくることができません。

『アガー』という材料をご存じですか?

じつは、身近なお店にも売っている。
使い方をマスターすれば、とっても簡単です。

常温で固まるので、持ち運びにも最適(*^^)v

ラッピング付きで超豪華版です!

コーヒーゼリーとラムが香るミルクプリン。
魅惑の組み合わせをレッスンいたします!

  • 受講料:7,700円(税込)
    8月28日(月) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2023 829日 (火)

お店のブルーベリーブレッドを超えたい。
究極のふわふわレシピ完成。

食パン1本にブルーベリー200g使用。
こぼれそうなジャム。
そして、紫色に輝く超しっとりパン生地。

ジャム作りが命。
食パンに空洞をつくらない。
渦巻きが美しく手土産にピッタリ。

ふわっふわの秘密は『加糖中種』。
オーバーナイトでじっくり熟成させます。

まさに、パン生地を育てるように丁寧に仕上げる。

贈るお相手も。自分自身も。
あまりの完成度におどろくはずです。

究極のしっとり生地をマスターできます!

そして、、
豪華すぎるおまけレッスン。

夏にうれしいひんやりスイーツです♪

市販のコーヒーゼリーのプルンと涼しい食感。
あれは、ゼラチンではつくることができません。

『アガー』という材料をご存じですか?

じつは、身近なお店にも売っている。
使い方をマスターすれば、とっても簡単です。

常温で固まるので、持ち運びにも最適(*^^)v

ラッピング付きで超豪華版です!

コーヒーゼリーとラムが香るミルクプリン。
魅惑の組み合わせをレッスンいたします!

  • 受講料:7,700円(税込)
    8月29日(火) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
先生情報
井手 芙雪
井手 芙雪
パン教室講師   埼玉県出身

『なぜ?』パン作りは科学。大学薬学部で学んだ科学の知識で、パン作りをもっとマニアックに楽しむ!

出産&育児で、パン作りの時間がなくなってしまう。
そのキッカケで冷蔵発酵を研究。

イーストのパンはおいしくない?
私もそのイメージを持っていました。

でも違いました。
イースト量を少なくしたら?
発酵時間を長くすると?

家庭でつくりやすい&超やわらかい。
自慢のパンをお伝えしています。


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