最終更新日:2025/5/27

cafeBistro arbre（埼玉県川口市）

店舗内で月5～6回パン教室を開催しています。少人数制、ランチ付き。お店なので安心して参加できます。

ブールとは「ボール状の」という意味で、黒すりごまを使用したプチパンです。具材としての混ぜ込みではなく粉の一部の置き換えとして使うので、断面が均一なグレーです。黒ごまの風味も豊かに感じられます。

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■開催場所	埼玉県川口市戸塚 2-26-13 シャルマン東川口1F
■レッスンメニュー	セサミ・ブール（4個）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	簡易説明の後、こね→一次発酵→成形→二次発酵→焼成（発酵中にランチがでます）※作成したパンは各自お持ち帰りです。
■受講料	6,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、お持ち帰り用の袋
■備考	作業中のマスク着用は「任意」です。不特定の方との同席が不安な方は、プライベートレッスンをご利用ください。
■支払方法	クスパ決済のみ
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: カフェビストロ　アルブル; オーナーソムリエール埼玉県出身
現役飲食店オーナー兼、日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）認定ソムリエ。
大手料理教室に6年勤務、のち飲食店を開業しオーナーとなる。
料理教室での経験・ノウハウを活かし、店舗内でパン教室を不定期に開講。
好評のため、ワイン講習会・料理講習会・ケーキ教室も順に展開し、一部はプライベートレッスンで受付中。

2025年6月 セサミ・ブール