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店舗内で月5～6回パン教室を開催しています。少人数制、ランチ付き。お店なので安心して参加できます。
砂糖不使用のリーンな生地に黒ごまを混ぜ込み、カンベールチーズをたっぷり包んで棒状に成形します。
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現役飲食店オーナー兼、日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）認定ソムリエ。
大手料理教室に6年勤務、のち飲食店を開業しオーナーとなる。
料理教室での経験・ノウハウを活かし、店舗内でパン教室を不定期に開講。
好評のため、ワイン講習会・料理講習会・ケーキ教室も順に展開し、一部はプライベートレッスンで受付中。
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