普通のパン・麹料理教室では満足できない人の為のお教室 F＆m（愛知県豊田市）の2022年9月レッスン情報

アメリカ人の友達に「今日はベーグルデー。食べたい」と言われて 私が初めて焼いたパンがベーグル。⁡
思い出のパン。⁡
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あれから20年以上。⁡
幾つものレシピで学び・お伝えし満足していましたが、⁡
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和っか先生のオリジナルレシピとなると受講せずにはいられない(❁´◡`❁)⁡
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4種のレシピ付⁡
・プレーン(全粒粉入り配合付き)
・カレー
・チョコレート
・苺ミルク
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Lesson は各自HBやニーダーで捏ね
1次発酵からスタート⁡
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お粉の種類⁡
捏ね方⁡
発酵によって自分好みの⁡
モチモチ・ムギュ・軽い感じのベーグルに(^^)v⁡
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カッコよく見える成形⁡
ケトリング(茹で)で失敗しない方法などなど⁡
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思い入れのあるパンだからこそ⁡
お伝えしたい事が沢山^o^/⁡
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いつもに増してトークが止まらなくなる予感❦⁡
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9月14日は特別価格
通常5000円→4500円

１day Lesson⁡
ライセンス制度あり⁡(レッスン開講可能です・別途)