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一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります
チョコレートのタルトの中はプラリネフィヤンティーヌ、クレームショコラ、カラメルの３層。その上にラムレーズンとホワイトチョコのムースがどーんと乗ります。「愛する人よ」と名付けました。
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| ■開催場所 | 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４ ３０１号室 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | Tu mi ami.
愛するご主人、恋人、いえいえ最愛の自分に〜。心を込めて１２㎝（４号）２台頑張って作りましょう！ アーモンドを入りのサクサクココアタルト生地を１２㎝のタルトリングで焼きます。 プラリネとアーモンドダイスが入るサクサクフィヤンティーヌを敷き詰めて、 上にはビターチョコのガナッシュクリーム。 とろーりキャラメルクリームが更に重なります。 そして上にはホワイトチョコとラムレーズンのムースがドンと乗ります〜。 やる事が多いので、一部簡単な部分はデモになる予定です。 |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | 講師のデモンストレーションの後に皆様に作って頂きます。時間の都合上、一部デモのみで作ってあるパーツがある予定です。２台作って頂きお持ち帰りとなり、講師の作品をご試食して頂きます。 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、手拭き、筆記用具、スリッパ、お持ち帰りの箱やタッパなど。（１２㎝＝４号が２台できます） |
| ■備考 | ※※※ご入室は開始１５分前からとなっております。それ以前の対応が出来ませんので、すみませんがご協力をお願い致します※※※
終了時間が延びる場合がございますので、お帰りのお時間は余裕を持ってご参加をお願い致します。 駐車場は教室で見て頂いて説明しないと難しい場所です<(_ _)>初回は最寄りの施設をご利用頂けたらと思います。 地下鉄琴似駅の６番出口（エレベーター）が一番近いです。 開始１５分前からオートロックを解除していますのでご自由にお入り頂き、教室のドアもピンポンを押さずにご自由にお入り下さい。 詳細住所はご予約確認メールに記載しています。 お飲物のお持ち込みはご自由にどうぞ〜 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日￥店頭にて（※カード不可）paypay（6.5％還元中）可）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 材料とお席の準備の都合上、３日前からキャンセル料を３５００円頂戴致します。 |
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