『 初夏の旬野菜と麹調味料を使った、体にやさしいお料理 』

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初夏の旬野菜と麹調味料を使った、体にやさしいお料理を一緒に作りましょう。

▶ 疲れやすい
▶ 食事を整えたいけど頑張れない
▶ 家族にやさしいごはんを作りたい

そんな方に来てほしいレッスンです。

今回は
**“がんばらなくても整う発酵ごはん”**がテーマ。

麹調味料を使って、
▷ 味が決まる
▷ 体が軽くなる
▷ 日々のごはんがラクになる

そんなコツを、実際に作りながらお伝えします♪

メインは、
2種の発酵だれで楽しむ豚しゃぶです。
他にも旬野菜をたっぷり使った副菜で、そのままおうちで再現できる内容です。

そして今回もお持ち帰りもあるので、その日のごはんがそのままラクになります。

「料理が得意じゃない方」や「お一人でのご参加」もとても多いので 、安心していらしてくださいね。
あと、、、包丁あまり使いませんので、ご心配せずにご参加くださいね。
少人数で、 ゆったり学んでいただけるタイミングです。

【５月レッスンメニュー】

・豚しゃぶ
　レモン塩麹だれ／発酵ごまだれ（2種のたれで食べ比べ）

・新じゃがの和だし麹煮

・ズッキーニの塩麹グリル

・新玉ねぎの甘麹マリネ

・アスパラの醤油麹和え

・新生姜の塩麹炊き込みご飯

・レタスと卵の和だし麹スープ

麹調味料の使い方や、毎日のごはんに取り入れやすいコツもお伝えします🌿

レッスンでは試食のほか、作ったお料理をお持ち帰りいただけます。


＊「豚肩ロース肉 100g＋タレ」を持ち帰り