てごねパン教室Ange (千葉県船橋市)のクチコミ詳細

クスパ > 千葉県 > 船橋市 > てごねパン教室Ange  > クチコミ > クチコミ詳細

最終更新日:2025/7/7

てごねパン教室Ange (千葉県船橋市)

 『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに 

この教室のフォロワー:
315人
過去の予約人数:
8247人

クチコミ詳細

Vodka

Vodkaさん

平野先生、楽しいレッスンありがとうございます。
今回のレッスンは、今まで美味しいと思って食べたことがない「カレーパン」、レッスンでたくさん作っても食べられるかなぁ、冷凍もできないし…と思ってました。
出来たカレーパンは、カリカリ、サクサク、パン生地はふあふあもちもちで、油で揚げてあるのにさっぱりして、とても美味しかったです。
娘も、サクサク、ふあふあ、油っこくないカレーパン初めて!美味しい!と喜んでくれました。
今回は、水分過多の生地にしてしまったのですが、こういう時は…とていねいに教えてくださいました。
ひとりで作る時も、恐れす水分を入れることができます。
これからもレッスンよろしくお願い致します。

Angeのカレーパン、お嬢さんにも気に入っていただけて嬉しいです(*^^*) こねはいつも通り、二次発酵を短めで衣をつけて、あとは170℃を保つだけです。是非マスターして、油っこくない揚げパンをマスターしてくださいね。ありがとうございました!!

平野 宏子

この教室のその他クチコミ

「ホワイトチョコのココアハート」を教えていただきました。ココア生地のパンは、本のレシピ通りに作ると必ずと言っていい程、固くなります。さすが!アンジュ教…続きを読む>>
投稿日時:2025/7/6 19:28

先生からの返信あり

初級バターロール作りました。バターを入れるので、生地がテーブルにつきやすくて、苦戦しましたが、大野先生の手に渡ると 生地の表面がツルツルになります。…続きを読む>>
投稿日時:2025/6/16 16:17

先生からの返信あり

ノアレザン受講しました…ライ麦と全粒粉も配合するハードパンですが、その配合も自分の好みで変えられることや水分量のことなど教えてもらいました いろいろ試…続きを読む>>
投稿日時:2025/5/20 5:56

先生からの返信あり

  • クスパアワード2024 エリア賞
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
平野 宏子
平野 宏子
パン教室主宰:講師   千葉県出身

ABCクッキングスタジオでライセンスを取得し、ブレッド講師として約5年間勤務。2011年10月、てごねパン教室Ange船橋教室を開講し、独自の指導法により、2~3日温めなくても柔らかいふわふわパン作りを提供。2012年4月より、専用教室にてリニューアルOPEN。2013年11月~大阪教室開講。2014年8月~通信講座レッスン開講。2025年〜駅前店舗型パン教室としてリニューアルオープン。

教室からのお知らせ

2025/6/4

2025年2月1日、千葉県船橋市『北習志野駅』徒歩1分
の大通り沿いにリニューアルオープンいたしました。
ガラス張りで入りやすい店舗です♪

初めての方も経験者の方も大歓迎!!
パン作りにお悩みの方、あなたのパンがたったの4400円で激変するのを体験してください。

日程はホームページをご確認ください。
https://ange-pain.com/contact/


ページのトップへ戻る