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我が家の家庭料理を中心としたレッスンです。ご自宅でも再現できるようレッスンしています。
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【日程追加】柚子の季節になりました。子供のころから柚子が大好きで、年間通して柚子が味わえたらいいのに。と思っていました。この柚子塩に出会ってからは年間通して柚子が味わえる喜びを感じています。この喜びをみなさまにもお分けしたいのでレッスンにしました。ご自分の分はご自分で作るスタイルで調理します。約100ml入りの瓶に作った柚子塩を詰めてお持ち帰りください。柚子塩に合うメニューをいくつか考えましたので作業後は柚子塩満載ランチにしましょう♪※材料の柚子はおひとり様2個～3個準備しますが、ご自宅の柚子をお使いになりたい場合は柚子のお持ち込みも可能とします。柚子のお持ち込みの場合はレッスン料から500円引きさせていただきます。
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| ■開催場所 | 東京都 稲城市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 柚子塩【100mlのひと瓶お持ち帰り】
和風ハンバーグ【合いびき肉を使って】 ミニ湯葉どんぶり【しいたけとかまぼこ入りあんかけで】 レンコン餅【乾燥桜エビとねぎ入り】 湯葉とちりめん山椒サラダ柚子ドレッシング【ちりめん山椒もつくります】 サラダチキン柚子たれかけ【鍋とお湯で絶妙の放置時間写真はおひとり様分】 ほうじ茶プリン【オーブンで焼く焼きプリン】 デザート以外は柚子塩が合うメニューになっています。 みなさんが柚子塩をどのように使いたいか。何に合わせようか。 など、おしゃべりしながらの 楽しいレッスンになりそうな 予感がしています。 お気軽にご参加ください♪ |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | 手洗い→身支度→説明→調理→（2時間後に試食開始）→お茶（コーヒーか紅茶をお選びください）→講師から補足説明→解散 |
| ■受講料 | 6,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、マスク、ご自身のお手拭きタオル、食べきれないものを入れるお持ち帰り用タッパーやジップロックなど。柚子塩を入れる瓶は煮沸してこちらでご用意しますが空瓶をお持ちいただいても結構です。 |
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