イチゴとレモンのロールケーキを受講しました。オーブンペーパーでの型作りから教えて頂きました。生地の混ぜ方や巻き方、メーカーによってオーブンの火力が違うことも丁寧に教えて頂き、とても勉強になりました。自宅のオーブンのメーカーはHITACHIさんなので、高温で焼かないといけないところを180度で焼いていたのが失敗の原因だったことにも気づけました。近いうちに挑戦してみたいと思います。どうもありがとうございました。

おつまみクッキー缶、月餅レッスンに続き今回は3回目で桜ダグワーズと桜クランベリーヴィエニーズワールを受講しました。 いつもの通り手際よくポイントを教えて頂き、今までのお菓子作りの知識は何だったのだろうというくらい新しい事が学べて楽しいです。無駄なく時間通りにレッスンが終わってありがたいです。こんなクオリティの高いお菓子がお家でも焼けるなんて素敵すぎます。次は、何にしようか楽しみです。

初めてクリスマスクッキー缶のレッスンを受講しました。 レッスンは、分かりやすく、‘へー‘、‘なるほどー’と勉強になることがたくさんあり、先生も優しく丁寧に教えてくださいました。 次回も何を習おうかと検討中です。 なにより、出来上がったクッキーがとても美味しいんです。 ありがとうございました。

初めてのレッスンでしたが、とてもわかりやすく教えていただきました。 先生の人柄もやさしくて、明るくて、とても楽しいレッスンの時間でした。 ケーキが少し大きめだったので2人で食べ切れるかな？と少し不安だったのですが、とても美味しくて、食べ終わるまであっという間でした。 また、別のケーキのレッスンにも伺いたいと思っております。 ありがとうございました。

以前からオレンジピールを自分で作ってみたいと思っていたところ国産の清美オレンジのピールを使用したパウンドケーキやクロスタータ、オレンジピールの煮方の講座をマンツーマンで教えていただける理想の講座でした。マンツーマンなので目でみるだけでなく実際やってみると出来なかったり自分では分からずにいた癖がわかって大変勉強になりました。家に帰ってからレシピに自分なりに書きたし、これから何度も作ってみます。

2回連続のレッスンをしていただきありがとうございます！！1回目の冬マカロンすごく美味しいかったので作ることができてよかったです。2回目のレッスンはクリスマスのためヘクセンハウス作りを挑戦しました、先生も細かく指導しました。ほんとにすごく楽しいレッスンになりました。自由度が高くて、デコは自由に出来ました。味もすごく美味しかったです。1月またお願いします！

食べるのが好きなシュークリームを自分で作ってみたい！と思い、初めてこちらのお教室に伺いました。 各素材の役割や工程のポイントなども丁寧かつスムーズに教えていただき、そして全ての工程を実践させていただけたので良かったです。 復習がてら自宅でも早速作ってみよう、と、まずはお教室で使っていた器具で手持ちでないものを購入しました。 届き次第作ってみるのが楽しみです。

初めてのレッスンで、楽しみと緊張しながらの参加でした。これまで、作りたかった生の桃のシャルロットケーキ! ポイント一つずつ丁寧に教えて頂き、完成した時は本当に嬉しかったです。また、偶然２色使いと成った、桃のコントラストが可愛らしく、他に無い物となり感激いっぱいでした。 フルーツ好きな孫、子供に🍑が手に入るうちに、不安はありますが、再挑戦してみたいと思いますー。また、レッスンお願いしたいと思います。ありがとうございましたー。

可愛いフレジエを作ることができて大満足です！ お菓子作りに慣れていないのでちゃんとできるかなあと不安でしたが、最終的に可愛いスクエア型のケーキを作れてとても嬉しかったです。基本的な道具の持ち方、混ぜ方、飾り付けのポイントも教えて頂き勉強になりました。おうちで自分一人で作れるか不安はありますが、忘れないうちに挑戦しようと思います。ありがとうございました^_^

本場イギリスでアフタヌーンティーを経験された長谷部先生直伝のレッスンでした。苺サンドイッチ、スコーン、トマトゼリーの３点を作り美味しい紅茶を味わいました。即、娘宅に持ち帰りアフタヌーンティーを楽しみました。スコーンはとても美味しく、自分でも作ろうと思いました。レンジで作ったジャムが絶品だと娘が言っていました。 他のレッスンにも又参加します。