天然酵母パン教室　あきぱんや

（東京都小平市）

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あこの天然酵母でパンを作ります。食材も安心安全なもので。発酵中に簡単なランチメニューも作ります。

最終更新日:2024/4/8

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あきぱんや

パン教室主宰

大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料理教室のアシスタントをしながら、パン屋さんでホシノの天然酵母パンを３年間勉強し、あこ酵母のパン屋さんで研修を受けています｡惣菜管理士1級。食品衛生責任者。フードアナリスト。２０１０年５月よりあこ酵母のパン教室をはじめました。

あこの天然酵母でパンを作ります。その他の食材も安心安全なもので。果物や野菜で自家製酵母も作っていますので、酵母を使ったお料理やお菓子のメニューも取り入れています。あこ酵母のパンを焼き、サイドメニューを仕上げランチを召し上がっていただきます。発酵中にお持ち帰りの生地を捏ねていただいて、ご自宅で復習していただきます。サイドメニューのお料理レシピもお渡ししています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 季節の天然酵母パン（あこ酵母使用）のコース（パンとサイドメニューの簡単料理を作ります）

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: 5000～6000円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

パン

家庭料理

洋菓子・ケーキ

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
入学随時OK
プライベートレッスンあり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(11)

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先生情報

あきぱんや

パン教室主宰

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■ 先生のプロフィール: 大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料… 大学卒業後、大手食品会社の研究所にて商品開発の仕事を１２年間しました。退職後、イーストのパン教室に６年間通い、天然酵母（あこ酵母）のパン屋さんを１年間手伝いました。現在は料理教室のアシスタントをしながら、パン屋さんでホシノの天然酵母パンを３年間勉強し、あこ酵母のパン屋さんで研修を受けています｡惣菜管理士1級。食品衛生責任者。フードアナリスト。２０１０年５月よりあこ酵母のパン教室をはじめました。
■ 実績: TONTON主催プレママ・プレパパビギナーズ料理教室の講師（５月）をしました。
アヲハタ株式会社様にてパンの講義をしました。
■ 保有資格: 食品衛生責任者
惣菜管理士１級、フードアナリスト