高橋教子 お菓子LABO主催

1998年より自宅教室スタート。
お菓子とパンの著書多数。アジアでも出版多数。
最新は2021年８月に日本ヴォーグ社より発売された、「チーズのケーキ」
雑誌へのレシピ提供や、企業のスイーツコンサルタントも行う。
独立以前は短大の調理研究室に10年勤務。
また洋菓子研究家柴川日出子氏のアシスタント10年務める。
自宅開業したい方専用自動集客できるノウハウをお伝えしています。

動画レッスン

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

スキルアップLABOレッスン
１２ヶ月の完全サポート付き洋菓子講師養成講座
体験レッスン
季節の特別レッスン（単発参OK）
焼き菓子クラス
洋菓子本科

■ レッスン人数

最小1人～最大4人

■ レッスン料金

レッスン料金１回　3,000～３０,０００円
メニューやコースによって変わります。
それぞれのレッスンでご確認ください。

■ レッスン開催場所

自宅キッチン/料理教室専用スペース

■ レッスン内容

• 洋菓子・ケーキ
• パン
• その他

■ 特徴

• コースレッスン形式
• １回完結レッスン形式
• おためし体験レッスンあり
• 見学OK
• 資格取得可能レッスンあり
• レッスンの振り替え可能
• 入学随時OK
• プライベートレッスンあり
• 受講料で払う
• 男性OK
• 初心者OK

■ レッスン開催時間帯

平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(8)

先生情報

高橋教子 お菓子LABO主催 facebook Instagram

■ 先生のプロフィール

1998年より自宅教室スタート。 お菓子とパンの著書多数。アジアでも出版多数。 最新は2021年８月に日本ヴォーグ社より発売された、「チーズのケーキ」 雑誌へのレシピ提供や… 1998年より自宅教室スタート。
お菓子とパンの著書多数。アジアでも出版多数。
最新は2021年８月に日本ヴォーグ社より発売された、「チーズのケーキ」
雑誌へのレシピ提供や、企業のスイーツコンサルタントも行う。
独立以前は短大の調理研究室に10年勤務。
また洋菓子研究家柴川日出子氏のアシスタント10年務める。
自宅開業したい方専用自動集客できるノウハウをお伝えしています。

■ 実績

著書・日本ヴォーグ社「チーズのケーキ」 朝日新聞出版「ロールケーキのAtoZ」「シュークリーム」「パンケーキ」「ざっくりさくさく小さな焼き菓子」「しっとりふわふわ小さな焼き… 著書・日本ヴォーグ社「チーズのケーキ」
朝日新聞出版「ロールケーキのAtoZ」「シュークリーム」「パンケーキ」「ざっくりさくさく小さな焼き菓子」「しっとりふわふわ小さな焼き菓子」他数冊
Webサイト日清お菓子百科クラブ、幼稚園ネット
（株）和平フレイズ / 日清製粉（株）パンフレット作成
TV・はなまるマーケット出演
ラジオ・ＦＭ西東京出演
企業の商品開発数社
菓子販売（雑誌hanakoにて紹介）

■ 保有資格

栄養士 / 食育インストラクター / フードアナリスト… 栄養士 / 食育インストラクター / フードアナリスト / 食品衛生責任者
洋菓子検定

■ 出身料理学校・師範名

山脇学園短期大学調理研究室勤務
柴川日出子お菓子教室師範科卒業
東京都菓子学園卒業
大手パン教室インストラクター認定

教室詳細情報

■ 教室所在地

東京都 小平市 仲町50-4750-47

地図を見る

■ 教室最寄り駅

西武新宿線、西武多摩湖線小平駅,青梅街道駅

■ 最寄り駅からのアクセス

西武新宿線小平駅徒歩１０分
西武多摩湖線青梅街道駅より徒歩９分　
教室から徒歩２分のところにコインパーキング有り（２４時間３００〜４００円）

■ 教室開始年

2000年

■ 代表者名

高橋教子