Sucre a la neige
クチコミ詳細
先生情報 |
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山崎美雪 |
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幼いころから、パン教室に通っていた母に習ってパンを作り始める。 中学校のころから、お店のようなパンが作りたくて、試作に試作をし、独自にレシピや製法を学んでいく。 結婚後、国際フード専門学校、日本菓子専門学校 その他有名店のシェフの講習などで研究を進める。 小さな規模で始めていた教室を２００８年より、イースト、ホシノ天然酵母、オリジナルの継ぎ方の自家製天然酵母を教える教室を毎日開催している プロフィール詳細をみる |
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comugyu31aさん
2021/6/22 16:56:06
以前は本を見て独学で、パンを焼いてうまく焼けた時にハマってしまいましたが、なぜか失敗する事も多く、限界を感じるてパン教室を探してこちらの教室を見つけました。こちらの教室でパンの作り方を1から習い沢山の種類のパンを教えて頂きました♪菓子パン、おかずパン、食パン、ハード系パン...パン好きの方なら皆さんもパン屋さんで買うより美味しいパンを自宅でやけるようになりますよ！