【特製包子&せとかを使った料理】包子は生地から丁寧に作り、生地の延ばし方や包み方を優しく教えて頂きました。10個も作ったので、１個目と最後の仕上がりは上達度がみえて、会話をしながら楽しく作れました。宮崎県日南市で育った新鮮な果実『せとか』を惜しげもなく、ドレッシングにしたり、皮もピーラーで細かくして蒸しパンにいれて香りまでご馳走でした。実演が多く、調理実習のように和気あいあいとしたレッスンでした✨

栗とプルーンの白あんケーキを作りました。 渋皮煮は、先生の自家製です。ランチの栗ご飯は、先生のお母様から引き継がれた味が、美味しく印象的。先生の丁寧な献立や知識が、アイデアとなって活きてました。必ず、お腹もお料理の知識も、満足出来るお教室です。

楽しいレッスンありがとうございました！レシピを教わるだけでなく、日頃使えるコツなども教えていただけました。難しそうなメニューでも家で作れそうな工夫をしてくださっているので頑張れそうな気がします！

今回のお料理も美味しくて、家族に好評でした♪ なぜ、この順番にいれるのか、なぜ、今回この種類のお粉を使うのかなどなど、とても細かく丁寧に説明してくださるので、わかりやすいです。 優しい先生との何気ない会話の時間も癒しになっています。 もちもちふわふわのパオズ、かっこ良く出来るように自宅でトライします♪ありがとうございました。

本日はありがとうございました。 初めての包子料理でしたがゆっくり丁寧に教えて頂き大変勉強になりました。 さっそく家で作ってみます。 またよろしくお願いいたします。

有難うございました。 また今度宜しくお願いします。

今まで何となくで作っていた料理が、一手間かけることで美味しくなることに感動しました！ 今日おさらいで博多雑煮を作ってみます！次回も楽しみにしています。

昨日はお世話になりました。 6品が見事な段取りであっと言う間に仕上がっていく中で先生から、何故この調味料なのか、量なのか、このようにするのかと自分一人で本などを見て勉強ではなかなか汲み取れない大事なポイントを沢山教えてくださいました。 また、先生が毎日の料理にお使いの道具のチョイスや使い方も大変勉強になりました。 とても楽しい時間となり、また伺いたいです。

おやつデビュタンNew『パレ・ブルトン＆アマレッティ』に参加しました。身近にある材料なのに、ポイントの一つ一つの積み重ねでこんなに美味しくなるんだー！と感動♡先生の教え方も相変わらずわかりやすく日常に応用できる方法を伝えてくれます。パレ・ブルトン＆アマレッティも両方とも最高に美味しい！お土産たくさんもらいましたが、家に帰ったら家族が奪い合って食べてしまい、もう残り少ないです…これはまた作らねば！

初めてのレッスン参加有難うございました。 先生の手際の良さや、私の的を外れた質問にも的確に反応してくださり、とにかく無駄がなく楽しくあっという間に 時間が過ぎたように思います。 参加された方々もとっても明るく楽しく優しいお二人で、是非またご一緒したいです。 早速豚汁を作り、お鍋でご飯も炊きました。 またお料理に参加させてくださいませ。