料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室

（群馬県高崎市）

少人数制：初心者「料理の基本」から始めて「本格的な料理のスキル」が身に付く実技重視・実践指導料理教室

最終更新日:2022/8/18

菊地和美

料理の先生

フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級調理製菓課程修了
ホテルリッツ調理部門・製菓部門・室内装飾フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修後帰国
調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経て
「料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室」
（群馬：前橋料理教室・高崎料理教室）主催
・群馬県立農林大学校講師
・レストラン旅館等開発や独立開業支援など

群馬県高崎市の料理教室｜少人数制１～５名
「料理の基本」から実技指導・実践重視の料理教室

「ランチ＆レッスン：身近な食材でおいしく作って・学んで・食べる」
料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室＆お菓子教室

初心者「料理の基本」から始めて「本格的な料理のスキル」が身に着く
少人数１～５名料理教室（初心者：社会人女性・男性）

講師はフランス・パリ五つ星Hotel Ritz
ホテルリッツHotel Ritz Paris料理学校上級調理製菓課程修了
ホテルリッツ・パリHotel Ritz調理部門・製菓部門
室内装飾フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修後帰国。

調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経た「料理の先生」

主な資格：調理師・製菓衛生師・食品衛生責任者ほか
フランス・ホテルリッツ・パリHotel Ritz Paris料理学校上級調理・製菓課程修了証
ホテルリッツ・パリHotel Ritz Paris人事部発行企業研修修了証
ホテルリッツHotel Ritz Parisにて
・ワイン（ブルゴーニュ・ボルドー・アルザス他地区の）修了証
・カクテル（ホテルリッツ・バー・ヘミングウェイにて）修了証
・ジビエ修了証
・紅茶サービス修了証
・フラワーアレンジメント修了証
・サービス修了証
フランス・ホテルリッツ・パリHotel Ritz Paris料理学校にて実技講習取得。

＜ランチ＆レッスンクラス：身近な食材でおいしく作って・学んで・食べる！＞
１・ランチ＆レッスン「フレンチ＆イタリアンクラス」
２・ランチ＆レッスン「和食・家庭料理教室」
３・カフェタイム＆レッスン「カフェ＆スイーツお菓子クラス」
４・ランチ＆レッスン「男の料理（社会人女性男性共学）」

＜体験レッスン（初回限定￥４５００円）WEB（日程：詳細）予約フォームより
お申込み下さい＞
http://www5f.biglobe.ne.jp/~paris/

＜体験レッスン受付中：１回￥４５００円（材料税込み）＞
実践指導・試食含めて約３時間。予約フォームよりお申込みください。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ＜ランチ＆レッスンクラス＞
１「フレンチ＆イタリアンクラス」
２「和食・家庭料理教室」
３「カフェ＆スイーツお菓子クラス」
４「男の料理（社会人女性男性共学）」

■ レッスン人数: 最小1人～最大5人

■ レッスン料金: １レッスン３時間：￥４５００円（受講代・材料代・試食含め）

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
受講料で払う
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

菊地和美

料理の先生

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■ 先生のプロフィール: フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級調理製菓課程修了ホテルリッツ調理部門・製菓部門・室内装飾フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修後帰国調理師専門学校教員・… フランス・パリ五つ星ホテルリッツ料理学校上級調理製菓課程修了
ホテルリッツ調理部門・製菓部門・室内装飾フラワーアレンジメント部門にて長期企業研修後帰国
調理師専門学校教員・製菓技術専門学校教員を経て
「料理の先生お菓子の先生パリブレスト料理教室」
（群馬：前橋料理教室・高崎料理教室）主催
・群馬県立農林大学校講師
・レストラン旅館等開発や独立開業支援など
■ 実績: ～マスコミ取材掲載出演実績～＜テレビ＞ NHK朝の連続テレビドラマ「おひさま」 NHKBS「おかわりにっぽん」群馬テレビ「JOYnt」＜ラジオ＞ KBS京都ラジオ・F… ～マスコミ取材掲載出演実績～
＜テレビ＞
NHK朝の連続テレビドラマ「おひさま」
NHKBS「おかわりにっぽん」
群馬テレビ「JOYnt」
＜ラジオ＞
KBS京都ラジオ・FM群馬・FM前橋・FMたかさき
＜新聞・雑誌等＞
毎日新聞社・フジサンケイ新聞社・日本農業新聞社・スポーツニッポン新聞社・グラフぐんま（群馬県広報誌）上毛新聞社、群馬経済新聞社、高崎市民新聞他
＜講師＞
群馬県立農林大学校講師
■ 保有資格: 調理師 / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
・ハーブコーディネーター
・紅茶コーディネーター
・ラッピングコーディネーター
・蕎麦打ち三段位
など
■ 出身料理学校・師範名: フランス・ホテルリッツ・パリ料理学校上級調理・製菓課程取得。
ホテルリッツ・パリ人事部発行企業研修修了証。
ホテルリッツにて
・ワイン（ブルゴーニュ・ボルドー・アルザス他地区の）修了証
・カクテル（ホテルリッツ・バー・ヘミングウェイにて）修了証
・ジビエ修了証
・紅茶サービス修了証
・フラワーアレンジメント修了証
・サービス修了証
他などフランス・ホテルリッツ・パリ料理学校にて取得。

教室詳細情報

■ 教室所在地: 群馬県高崎市箕郷町下芝６６６－６榛名電子一階
■ 教室最寄り駅: ＪＲ線高崎駅
■ 最寄り駅からのアクセス: 高崎料理教室：ＪＲ高崎駅より車で約１５～２０分（駐車場あり）

前橋料理教室：ＪＲ前橋駅より車で約１０分（駐車場あり）
　　　　　　　ＪＲ天川大島駅、徒歩５分
■ 教室開始年: 1997年
■ 代表者名: 菊地和美