手打ちパスタとイタリア料理教室『bottega616』

（群馬県高崎市）

群馬産地粉を使った、少人数制の手打ちパスタとイタリア料理教室です。

最終更新日:2018/11/21

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おもてなし

たなか　たかみ

料理家

調理師免許、国営ベトナム料理学校終了、イタリアのスローフード料理学校卒業。レストラン厨房勤務（約８年余り）の傍ら、イタリア料理を始め、アジアやアフリカなどのエスニック料理を学ぶ。その傍、ベトナムにて家庭料理を修得の為、国営ベトナム料理学校終了。モロッコにて家庭料理の基礎を学ぶ。また、洋菓子研究家のもとでは本格的お菓子を修得。
帰国後、２００５年６月よりお教室を主宰。

ホームページにて詳細をご紹介。（写真がたっぷりなので楽しいです♪）
日々更新中のブログにて、お教室の様子や特別レッスンなどのイベント情報をご紹介中！
★イタリアの田舎暮らしで学んだ身体にやさしいイタリアン
★コース１：手打ちパスタが含まれるイタリア料理コース
コース２：ごはんコース
コース３：親子手打ちパスタコース
★　最大５までの少人数のレッスン
★　初心者から料理好きまで個別にケア
★　契約無農薬農家さんの粉や野菜を使います。
★　お子さんと一緒やカップルの参加もOK
★　初めての方への体験コースあり

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: イタリア料理コース、特別レッスン（他の講師を招いて、お花教室、カメラレッスン、本格タイ料理など）

■ レッスン人数: 最小3人～最大6人

■ レッスン料金: ４５００円〜５０００円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
レッスンの振り替え可能
プライベートレッスンあり
駐車場あり
男性OK
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(6)

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先生情報

たなか　たかみ

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■ 先生のプロフィール: 調理師免許、国営ベトナム料理学校終了、イタリアのスローフード料理学校卒業。レストラン厨房勤務（約８年余り）の傍ら、イタリア料理を始め、アジアやアフリカなどのエスニック料理を… 調理師免許、国営ベトナム料理学校終了、イタリアのスローフード料理学校卒業。レストラン厨房勤務（約８年余り）の傍ら、イタリア料理を始め、アジアやアフリカなどのエスニック料理を学ぶ。その傍、ベトナムにて家庭料理を修得の為、国営ベトナム料理学校終了。モロッコにて家庭料理の基礎を学ぶ。また、洋菓子研究家のもとでは本格的お菓子を修得。
帰国後、２００５年６月よりお教室を主宰。
■ 保有資格: 調理師 / 食品衛生責任者