さくらキッチン

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(東京都荒川区)

食パンレッスン~粉のちがいについて

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5種類の粉で、シンプルな食パンを作り、風味、吸水、たんぱく量など、粉の特性について考えます。

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5種類の粉で、シンプルな食パンを作り、風味、吸水、たんぱく量など、粉の特性について考えます。

塩、砂糖、水分、油脂など、パンの基本材料についてもおさらいしましょう。

焼きあがったパンは、みんなで食べ比べ、その後、お食事タイムとなります。
■ レッスン内容
パン
■ レッスンの流れ
粉によって違う吸水、触感などを確認し、焼き上げを食べ比べ。その後、ワインと料理とともに試食タイムという流れです。
■ 受講料
5,500円
■ 定員
7名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法
クスパ決済
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