さくらキッチン

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（東京都荒川区）

イースト☆ヴィエノワーズとココナッツブラウニー

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初心者歓迎

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。
パンは、こねから焼き上げまで一人で行っていただきます。

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■ 開催場所: Natu&Vege Salon(東京都荒川区)日暮里駅からバス5分。詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: イーストレッスン☆ヴィエノワーズとココナッツ＆ブルーベリーのブラウニー
料理2～3品
ワイン
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼成まで各自実習していただきます。
発酵中にパンの説明、料理の準備などをおこないます。
焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■ 受講料: 5500円(材料費込み)
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンお持ち帰り用エコバック
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみ振り込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン3日前のキャンセルより1000円、前日17時～当日のキャンセルは全額いただきます。ご了承ください。

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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