MellowFood

（埼玉県入間市）

2018/12/31まで休止中

お洒落な米軍ハウスカフェで楽園ごはんを楽しむお料理教室です♪１回完結なのでお気軽に♪

最終更新日:2018/10/1

おもてなし

ハワイ

高橋みきえ

カフェオーナー／フードコーディネーター

埼玉県入間市にあるジョンソンタウンで古い米軍ハウスを改築したカフェMellowFoodCAFEを営む。調理師学校卒業後、都内のエスニックレストランで様々な国籍の人達と働きながら本場の料理を学び、２００８年、独立。出張料理講師や講演会、パーティーケータリング、スタイリング等で活躍。
男の子２人の母でもあり食育指導士としても活動中。
雑誌、企業へのレシピ提供多数。ラジオ出演、メディアへの出演あり。

ハワイ、アジア、インドなどエスニック料理を中心とした南国料理教室です。
「日常に楽園フードを」をテーマに、身近な食材や調味料を使い、気軽にハワイアンフードやエスニック料理を楽しんでもらえるようにアレンジしています。
初心者さんはもちろん人とは違ったお料理を覚えたいベテランさんまでどうぞ♪

まるで外国のような町の中にある米軍ハウスのカフェMellowFood CAFEにてゆったりと開催しています。特別な一日を過ごしにいらして下さい！

☆食卓に流れる楽園時間は日常を彩り、元気にしてくれます。たくさんの方と楽園時間を楽しみたいなと思っています。
ＨＰよりお問い合わせ下さい♪

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 毎月月替わりで様々な国の料理をご紹介しています。
ハワイ、タイ、ベトナム、インド、アラブ諸国などなど。

■ レッスン人数: 最小2人～最大3人

■ レッスン料金: １レッスン4000円

■ レッスン開催場所: レストラン/店舗併設スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
見学OK
資格取得可能レッスンあり
駐車場あり
駅近く
入会金無料
男性OK
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(8)

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先生情報

高橋みきえ

カフェオーナー／フードコーディネーター

■ 先生のプロフィール: 埼玉県入間市にあるジョンソンタウンで古い米軍ハウスを改築したカフェMellowFoodCAFEを営む。調理師学校卒業後、都内のエスニックレストランで様々な国籍の人達と働きな… 埼玉県入間市にあるジョンソンタウンで古い米軍ハウスを改築したカフェMellowFoodCAFEを営む。調理師学校卒業後、都内のエスニックレストランで様々な国籍の人達と働きながら本場の料理を学び、２００８年、独立。出張料理講師や講演会、パーティーケータリング、スタイリング等で活躍。
男の子２人の母でもあり食育指導士としても活動中。
雑誌、企業へのレシピ提供多数。ラジオ出演、メディアへの出演あり。
■ 実績: oisix「地場野菜を使ったレシピ」提供/株式会社シマヤ「ふぐだしを使ったレシピ」提供/三栄コーポレーション「シャスール鍋を使ったレシピ」「コラム」提供　積水ハウスモデル… oisix「地場野菜を使ったレシピ」提供/株式会社シマヤ「ふぐだしを使ったレシピ」提供/三栄コーポレーション「シャスール鍋を使ったレシピ」「コラム」提供　
積水ハウスモデルルームのパーティーケータリング、西武池袋キッチンスタジオでのデモンストレーション講師、ロッテチョコモーション出演ならびにレシピ提供、ラジオ日本出演経験あり、
■ 保有資格: 調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター… 調理師 / フードコーディネーター / 食育インストラクター / フードアナリスト / 食品衛生責任者
■ 出身料理学校・師範名: 古屋学園双葉栄養専門学校　卒業

教室詳細情報

■ 教室所在地: 埼玉県入間市東町１－５－６ジョンソンタウン内豊岡ハウス１１４４
■ 教室最寄り駅: 西武池袋線入間市駅
■ 最寄り駅からのアクセス: 入間市駅ロータリーを彩の森公園に向かって直進。彩の森公園前交差点を右に渡るとジョンソンタウンの看板が見えます。レストランとうふ坊とカワムラ茶屋の間を入ると到着。
■ 教室開始年: 2008年
■ 代表者名: 高橋みきえ