パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

エピナール＆フロマージュ、パン・メランジェ<上級>

体験
初心者歓迎
コース方式

ほうれん草とチーズたっぷり「エピナール＆フロマージュ」とドライフルーツとナッツぎっしり「パン・メランジェ」の2種類のパンを焼き上げます。
ランチは「カルボナーラ」と「空豆のグリル」に「杏のシンプルタルト」です。
旬の素材をたっぷり使った初夏のメニューでお待ちしています。
※単発での参加もOK！
※今回のレッスンでは手ごねはありません。

■ 開催日時

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■ 開催場所: 講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）
住所詳細は、お申し込みいただいた方にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: パン：「エピナール＆フロマージュ(ほうれん草とチーズのハードパン)」・「パン・メランジェ(ドライフルーツとナッツがぎっしりずっしり詰まったオトナのパン)」
お料理：「カルボナーラ」・「空豆のグリル」
デザート：「杏のシンプルタルト」
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 実習スタイルのレッスンです。発酵後のパン生地を分割するところからスタート。発酵の合間にランチとスイーツを作ります。試食はもちろん、パンのお持ち帰り付きです♪
■ 受講料: 6,500円
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: ※ご参加2回目に入会金5000円をお願いしています。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。ただし、代理の方にご参加いただける場合は、キャンセル料の必要ありません。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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