パン教室 la nature(ラ・ナチュール)

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)
（東京都渋谷区）

ダッチブレッド＆スティッキーブレッド【中級】＠桜堤のアトリエ

レッスンフォロワー2人

体験
初心者歓迎

表面のカリカリなトッピングと中のとろ～りチーズが美味しいダッチブレッドと、リッチで甘～いスティッキーブレッドを作ります。旬の食材を使ったランチもご紹介しますので、どうぞお楽しみに！
※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります。
※今回、手ごねはありません。

パン

おもてなし料理

■ 開催日時

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■ 開催場所: l'Atelier de Nature(桜堤のアトリエ兼店舗)
　住所：武蔵野市桜堤2-6-19 hocco 01S
　　　※JR中央線武蔵境駅北口から「桜堤上水端hocco行き」の小田急バスで約10分。終点にて下車すぐです。
　　　　(バス停は、駅北口を出た所のマクドナルドの斜め前辺りにあります)
■ レッスンメニュー: パン：ダッチブレッド・スティッキーブレッド(今回、手ごねはありません）
お料理：鶏のソテーマスタードクリームソース、旬魚マリネのサラダ、フール
　※材料の入手状況により、内容が変更となる場合もあります。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 実習スタイルのレッスンです。発酵後のパン生地を分割するところからスタート。発酵の合間にランチとスイーツを作ります。試食はもちろん、パンのお持ち帰り付きです。
■ 受講料: 9,500円（税込）
■ 定員: 7名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル
■ 備考: *3名様以上のお申込みで開催いたします。(中止の場合のみご連絡します)
*ご参加2回目に入会金5000円もお願いしております。
*終了時刻が大幅に遅れる事がありますので、お時間に余裕を持っていただけると幸いです。お急ぎの場合はお知らせ下さい。
*当教室は女性限定です。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日、直接現金にてお支払いください。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 前々日キャンセルは2500円、前日キャンセルは5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。
※代理の方にご参加いただく事も可能です。

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先生情報

小笠原　由貴

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨くワインエキスパート,チーズプロフェッショナルシュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ All Aboutチーズガイド

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