2回目のバゲットレッスンでした。 人数が少なかったのもありますが、先生がたくさん練習させて下さって、最初はそんなに細かいところまでみるのー？って思ってたのにだんだん慣れてきました。 特にいろいろ言われることはないけど、手つきや所作で学べることが多いです。ありがとうございました。

梅仕事、第一回目。みんなで梅を洗ったり拭いたりした後に、バナナケーキでブレイク、テラスでかき氷を頂いたり、和やかな楽しい時間でした。樽に漬けるのは大人数でないとなかなかできない体験ですね。殺菌の仕方、塩や砂糖のまぶし方など、勉強になりました。出来上がるのが本当に楽しみです。

あんだけ写真ですが、 かぼちゃパン、今までたべたどのかぼちゃパンよりも美味しかったです。いつも究極のレシピありがとうございます！ こっそり包あんに苦手意識を持っていましたが、いつも迷ったところでサクッとコツを教えていただけるので、レッスンの堅苦しさはないけど自然に学べるコースだと思います。 突然手ごねが始まったりオートリーズだったりするので、パン作りに少し慣れた人におすすめです。