F.L.O.S.S COOKING STUDIO　高知（高知県高知市）

先生情報

■ 先生のプロフィール

大学卒業後、会社勤務を経て、アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得… 大学卒業後、会社勤務を経て、アメリカ、フランスの製菓製パン専門学校を卒業。帰国後、レストランパティシエを経て、高知、東京にて教室を開催。タイ、韓国、フランス、日本料理も習得し、現在、お菓子教室、料理教室、フラワーアレンジメントレッスンも開催。テーブルコーディネーターでもある。2017年グルマン世界料理本大賞シングルサブジェクト部門第2位受賞

■ 実績

「大好きチョコレート」、「ケーキとクッキー」、「シフォンスクレ＆シフォンサレ」「大人のプティスイーツ、プティショコラ」等出版、高知新聞第四木曜日配布地域情報誌【Kプラス】連… 「大好きチョコレート」、「ケーキとクッキー」、「シフォンスクレ＆シフォンサレ」「大人のプティスイーツ、プティショコラ」等出版、高知新聞第四木曜日配布地域情報誌【Kプラス】連載中
【高知のおいしい料理帖】好評発売中
【和の料理道具　おいしい料理帖】←２０１７年グルマン本大賞2位受賞！
【四季を愉しむ手仕事】２０１８年グルマン世界料理本大賞３位受賞
新刊２０１８年１０月１５日発売【みそさえあれば】

■ 保有資格

製菓衛生師 / 食品衛生責任者
テーブルコーディネーター

教室詳細情報

■ 教室所在地

高知県 高知市 葛島

■ 教室開始年

２０１４年

■ 代表者名

小島　喜和

■ その他拠点の教室

F.L.O.S.S COOKING STUDIO
F.L.O.S.S COOKING STUDIO 土佐清水

■ 教室HPのURL

http://www.kiwakojima.com/  

■ 先生のその他の情報を見る

ブログ

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース

毎日おうちごはん

■ レッスン人数

最小6人～最大10人

■ レッスン料金

6000円

■ レッスン開催場所

レンタルキッチンスタジオ/スペース

■ レッスン内容

• 和食・日本料理
• 家庭料理
• おもてなし料理
• フランス料理
• イタリア料理
• 中華料理
• 韓国料理
• タイ料理
• インド料理
• ヘルシー料理
• 薬膳料理

■ 特徴

• コースレッスン形式
• 入学随時OK
• 駐車場あり
• 月謝で払う
• 初心者OK

■ レッスン開催時間帯

平日昼

今後開催予定のレッスン